Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
  • 10 декабря 2016, 11:23
  • 13143

Квашеная краснокочанная капуста

Рецепт: Квашеная краснокочанная капуста

Капуста лечит заболевания суставов, предотвращает анемию и отеки, повышает иммунитет, лечит похмелье и противостоит опухолям. Делает волосы, ногти и кожу красивыми. Низкокалорийна. Преимущество краснокочанной капусты - это сильный источник антиоксидантов. Красная капуста богата витаминами и минералами, клетчаткой и уникальными лечебными и защитными веществами. Так что, квасим капусту и думаем о своем здоровье!!!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Квашеная краснокочанная капуста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1058.6 ккал
белки
28 г
жиры
2 г
углеводы
307.8 г
100 г блюда
ккал
33.1 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
9.6 г


Рецепт «Квашеная краснокочанная капуста»:

Капусту очистить от внешних листьев, разрезать и нашинковать.
Выложить нашинкованную капусту в большую миску, добавить соль, сахар, тмин и перемешать.
Сложить капусту в банку, утрамбовать и установить сверху груз. Банку оставить при комнатной температуре.
Лучшая температура брожения 18-20 градусов. Каждый день протыкать капусту палочкой или лопаткой и удалять бродильные газы.
Через 3-4 дня капуста готова. Изменение цвета капусты - признак готовности к употреблению.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квашеная краснокочанная капуста
Рецепт: Квашеная краснокочанная капуста

Капуста лечит заболевания суставов, предотвращает анемию и отеки, повышает иммунитет, лечит похмелье и противостоит опухолям. Делает волосы, ногти и кожу красивыми. Низкокалорийна. Преимущество краснокочанной капусты - это сильный источник антиоксидантов. Красная капуста богата витаминами и минералами, клетчаткой и уникальными лечебными и защитными веществами. Так что, квасим капусту и думаем о своем здоровье!!!

Ингредиенты для «Квашеная краснокочанная капуста»:

Фотографии «Квашеная краснокочанная капуста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Сделала наконец я капусту по вашему рецепту. Тмин не положила, т.к. не люблю его. Очень боялась, что не получится, даже была в этом уверенна. Уложила в 3-литровую банку и не смогла придумать, как туда пристроить груз, по этому квасилась капуста без него. И , о чудо! Капуста получилась! Хрустящая, упругая, вкусная! Спасибо за рецепт!
Очень приятно, что все получилось и понравилось! Спасибо!
Подскажите, а можно без тмина? Или можно его чем-нибудь заменить?
Заменить можете конечно, но это уже на Ваш вкус. Или просто уберите... Спасибо.
Спасибо!
Ух ты! Почему-то никогда не квасила красную капусту... Обязательно попробую, спасибо за рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!!!
Магазинная капуста мужу не нравится,хочет нормальной,кислой.И тут попадается Ваш рецепт. Попробую сделать. Наверно можно добавить клюковки.Вкусно...
Спасибо за отзыв! Конечно клюква не будет лишней)))
Скажите,а она сильно отличается по вкусу от белокачанной или только цветом?
Отличается. На мой взгляд насыщеннее по вкусу, ну и полезнее!!))
Спасибо!
Вот, иннтересно, а для обычной белой капусты рецепт подходит?
Думаю, что подходит! Спасибо!
Очень понравился ваш рецепт.Спасибо.
Спасибо большое!!!!
Спасибо!
думаю что вкусно. Уволокла в КК. Обязательно приготовлю, спасибо.
Спасибо большое!!!!
Маринованную красную капусту ела в качестве гарнира неоднократно, очень популярное блюдо в Западной Европе; капусту маринуют, используя уксус. Обычно подают в связке с картофельным пюре и каким-нибудь мясом. Очень хочется приготовить красную капусту по Вашему рецепту, так что спасибо за рецепт, Вы меня заинтриговали - красная капуста до еще и квашеная !
Абсолютно правильно сказали!! Спасибо за отзыв!
Я тоже никогда не делала такую капусточку!
Спасибо! Обязательно сделайте. Очень полезная вещь!!
Спасибо!!!
Вот квашеной я красную капусту не ела никогда .Уволокла рецепт, спасибо, буду пробелы в кулинарных навыках восполнять !
Надо обязательно восполнить!!! Спасибо!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Закусочные сырные колечки
Закусочные сырные колечки

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки