• 21 декабря 2009, 1:35
  • 43615

Квашеная капуста с морковью и перцем

Рецепт: Квашеная капуста с морковью и перцем

Капуста квашеная с морковью и сладким перцем.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Квашеная капуста с морковью и перцем»:



Рецепт «Квашеная капуста с морковью и перцем»:

Капусту нашинковать, посолить и отжать так, чтобы капуста выпустила сок.

Морковь натереть на терке и добавить к капусте.

Перец нарезать соломкой, добавить к овощам.

Все овощи еще раз посолить, добавить нарезанную петрушку. Смесь плотно уложить в банки, помещая между рядами зерна черного перца и лавровый лист. Смесь должна быть покрыта выделившимся соком. Сверху покрыть целыми капустными листьями. Оставить в теплом месте на 2-3 дня.

Капусту можно употреблять вместо салата, добавив растительное масло и лук.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Извините может не увидела,а соли-то сколько нужно? Уж очень аппетитно выглядит!
А сколько соли нужно?
И ПРАВДА ТАК ВЫГЛЯДИТ-СРАЗУ ЗАХОТЕЛОСЬ БЕЖАТЬ И ДЕЛАТЬ!!!МОЛОДЧИНА!!
очень интересный рецепт, взяла на заметку!
Замечательная капусточка!!!СПАСИБО,ИРОЧКА!!!
На здоровье! Очень рада, что понралился рецепт!
Нарядно!!! Капусточки захотелось!!!
Спасибочки!
Хороша капустка!!!
Большое спасибо!
мнямочка
Благодарю!
Вкусно!
Спасибочки!
Вкусная капуста!
Благодарю!
СПАСИБО за рецапт. Давно хотела сделать такую капусту, но не знала как. Вы мне помогли. СПАСИБО!!!
На здоровье!
Вкусный будет салатик,да ещё с ароматным маслицем!
Благодарю!
Ирин, класс! Закусончик будет, закачаешься!
Спасибочки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2802 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки