Такая закуска непременно украсит Ваш Новогодний стол!!! Наступающий Новый год по Восточному календарю - год Огненного Петуха. Поэтому на праздничном столе все петухо-курино-цыплячьи закуски будут очень востребованы. Предлагаю вам вариант вкусной сырной закуски, которая порадует и взрослых, и детей, делается очень просто.
миссПоваренок 10 уровня
- 12 декабря 2016, 10:26
- 9671
Закуска "Цыплята"
Ингредиенты для «Закуска "Цыплята"»:
- Сыр твердый ("Российский" Белебеевский) — 100 г
- Сыр творожный — 200 г
- Лосось (холодного копчения или малосольный) — 80 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Морковь (свежая или вареная) — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Гвоздика (или перец горошком чёрный) — 12 шт
- Крекер — 6 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
870.9 ккал |
белки
65.4 г |
жиры
52.3 г |
углеводы
40.6 г |
| Порции | |||
| ккал 145.2 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.5 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Закуска "Цыплята"»:
-
Для приготовления закуски берём твёрдый сыр. Я отдала предпочтение "Российскому" от Белебеевского молочного комбината.
Сыр натираем на мелкой тёрке. -
В миску кладём творожный сыр, мелко рубленные чеснок и укроп, мелко нарезанный лосось холодного копчения. У меня кета. Кладём половину натёртого сыра "Российский" Белебеевский.
Можно не очень измельчать ингредиенты и измельчить их блендером до однородной массы.
Сразу предвижу вопросы. Для детей лучше использовать не копчёную, а малосольную рыбу. Вопрос о добавлении чеснока на ваше усмотрение. Мои дети и племянники любили чеснок с самого детства. -
Перемешиваем все ингредиенты до пастообразного состояния.
-
Из сырной массы делаем шарики размером с крупный грецкий орех, удобно делать, смачивая руки.
На доску насыпаем оставшийся тёртый сыр и прокатываем шарики. Сыр должен полностью покрыть шарики. -
Для сервировки готовые шарики кладём на крекеры. Из указанного количества у меня получилось 6 "цыплят".
-
С помощью моркови (свежей или варёной) делаем лапки, клювик и гребешок "цыплёнка". Для глаз берём перец горошком или гвоздику.
Сервируем закуску на веточках укропа.
Подаём закуску охлаждённой.
Всего Вам доброго в Новом году!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2016 года Himbeeren #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Angel-Wise #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года elenavladi 2015 #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года sibir77 #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Tatyana_ryazan #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года vera1 #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Seagull_L #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Seagull_L #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Seagull_L #
12 декабря 2016 года Masnira #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Fiona001313 #
12 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: