В преддверии Нового года хозяйкам не позавидуешь, ведь составление новогоднего меню – дело не простое. Хочется не только угодить каждому члену семьи, но и удивить всех своих гостей. А что делать, если в бюджет совсем скромный? Можно проявив немного фантазии из доступных продуктов приготовить эффектную и вкусную закуску, потратив на это минимум времени.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 12 декабря 2016, 11:52
- 24819
Закуска "Мандарин"
Ингредиенты для «Закуска "Мандарин"»:
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Сыр творожный (с горкой) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (или 6 перепелиных) — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Чеснок (по вкусу, можно больше) — 3 зуб.
- Аджика (сухая аджика или любые специи по вкусу, можно не класть) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
434 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
29.3 г |
| Порции | |||
| ккал 144.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Закуска "Мандарин"»:
-
Натираем на мелкой терке 1 куриное яйцо ( у меня 6 перепелиных), 50 гр твердого сыра ( у меня 2 пластинки Белебеевского сыра).
Выдавливаем 3 зубчика чеснока.
Если любите острое, добавьте больше чеснока.
Кладем большую ложку любого творожного сыра. -
Добавляем 1 ст. л. майонеза и немного сухой аджики. Вместо аджики можно взять любые специи по вкусу или вообще не добавлять, мне со специями вкус кажется гораздо интересней.
Если ы противник майонеза, замените его на творожный сыр.
Массу перемешиваем, чуть присаливаем и пробуем на вкус - правим на соль, чеснок и специи. -
Отварную морковь натираем на мелкой терке.
При выборе моркови обратите внимание на цвет - чем ярче сырая морковь, тем насыщенный цвет будет у "мандаринок".
Берем примерно неполную столовую ложку натертой моркови, выкладываем на пищевую пленку или одноразовый пакет.
Прикрывает горку моркови второй половиной пленки и скалкой раскатываем морковь.
Она легко катается, легко принимает нужную вам толщину (примерно 2-3 мм).
Далее смачиваем руки в холодной воде и формуем мандаринки.
Кладем творожный шарик в центр и при помощи пленки (поднимая края пленки) оборачиваем равномерно шарик. -
Придаем нужную форму.
Украшаем веточкой петрушки.
На фуршетный стол мандаринки лучше ставить на крекеры - так удобней брать. -
Вот так выглядит закуска в разрезе.
Сырно, остро, пикантно.
Все продукты доступные, выглядит эффектно (мои гости были удивлены такой подачей), и конечно это не может быть не вкусно. -
И с наступающим новым годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года artemida prim #
12 декабря 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Татника #
12 декабря 2016 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: