Оригинальное блюдо из мяса и слоеного теста. Красиво и очень вкусно.
Максим ГаринПоваренок 4 уровня
- 15 декабря 2016, 22:17
- 4096
Мясо в тесте "Шахматная доска"
Ингредиенты для «Мясо в тесте "Шахматная доска"»:
- Свинина — 500 г
- Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
- Розмарин — 0.5 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Бальзамик (уксус) — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2589.9 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
190.1 г |
углеводы
122.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Мясо в тесте "Шахматная доска"»:
Приступим!!! Кусок свинины режем вдоль волокон на полоски толщиной в 1.5 сантиметра. Накрываем одноразовым пакетом и немного отбиваем кулинарным молотком. Затем мясо перекладываем в миску и добавляем специи-розмарин, орегано, соль, бальзамический уксус и оливковое масло. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10-15. Тем временем на противень, смазанный маслом, выкладываем слоеное тесто и ножом нарезаем полоски вдоль, отступив от края пол сантиметра (как на видео). Загибаем полоски теста через одну, поперек выкладываем полоску мяса, расправляем загнутые полоски теста, накрывая мясо, и загибаем другие полоски (как на видео), и так же выкладываем мясо и так далее. В итоге получится Шахматная доска из мяса и теста. Посыпаем кунжутом и убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Готово!!! Приятного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2017 года Lada0408 #
9 января 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Галина Героева #
16 декабря 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Wera13 #
16 декабря 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Бабушка Забота #
16 декабря 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Бабушка Забота #
16 декабря 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: