Мясная холодная нарезка на стол - без нее не обходится ни один праздник! Приготовьте для своих гостей такой рулет из свиной лопатки с сыром, зеленью и оливками - уверена, гостям понравится его нежный и сочный вкус! А так же такой рулет станет украшением на столе!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 21 декабря 2016, 21:31
- 38706
Фаршированный мясной рулет
Ингредиенты для «Фаршированный мясной рулет»:
- Свинина (лопатка) — 500 г
- Сыр твердый (ТМ Белебеевский) — 150 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Оливки зеленые — 1 горст.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1572 ккал |
белки
113.3 г |
жиры
121.5 г |
углеводы
11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Фаршированный мясной рулет»:
-
Кусок лопатки (он должен быть прямоугольным), разрезать "книжной";
-
Накрыть пакетом и отбить с обоих сторон выравнивая толщину;
-
Мелко нашинковать зелень, добавить тертый сыр и оливки, резанные пополам;
-
Верхнюю часть мяса подсолить, поперчить и посыпать чесноком;
Выложить начинку на мясо; -
Помогая себе пакетом, аккуратно свернуть мясо в рулет;
-
Надеть на рулет формовочную сетку (или плотно перевязать шпагатом);
Внешнюю часть рулета подсолить, посыпать перцем и чесноком, втереть специи и оставить на 1 час; -
Запекать рулет в форме для запекания швом вверх при 180 градусах 5 минут на 1 см диаметра;
Остудить в холодильнике 5-6 часов, снять сетку; -
Подавать, порезав порционно;
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2016 года sozmaria #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года olga2121972 #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года morozova-iv #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Kuss #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Wera13 #
22 декабря 2016 года Суслик Маринка #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года galina170486 #
22 декабря 2016 года georgievaolia2013 #
22 декабря 2016 года galina170486 #
22 декабря 2016 года georgievaolia2013 #
Итого минут 40.
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года anlensa #
22 декабря 2016 года hyazinthetmprename # (модератор)
22 декабря 2016 года galina170486 #
22 декабря 2016 года hyazinthetmprename # (модератор)
19 февраля 2017 года dasha troshkina6 #
22 декабря 2016 года lubashka55 #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года sentyabr #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Moshkin #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Марина Бархатова #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года hellena2013 #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года zaval #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года varenie555 #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года y ludmila #
Спасибо!
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года qwerrty121 #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года julika1108 #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: