• 23 декабря 2016, 10:15
  • 5738

Салат "Оливье" с курицей и креветками

Рецепт: Салат Оливье с курицей и креветками

Какой русский не любит быстрой езды, фильм "Ирония Судьбы" и салат "Оливье?!! Во многих семьях этот салат является традиционным на Новый год. У каждого свой рецепт, свой секрет. Мой вариант - деликатесный и по составу и по подаче. В этом году оставьте в серванте бабушкин хрустальный трехлитровый салатник и подайте "Оливье" одним из трех предложенных способов!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Оливье" с курицей и креветками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1199.64 ккал
белки
74.325 г
жиры
70.015 г
углеводы
64.435 г
100 г блюда
ккал
102.27 ккал
белки
6.34 г
жиры
5.97 г
углеводы
5.49 г


Рецепт «Салат "Оливье" с курицей и креветками»:

Нарежьте мелкими кубиками картофель, морковь, яйцо и маринованный огурец

Нарежьте мелкими кубиками копченую курицу, красное яблоко. Креветки можно оставить целыми или порезать. Я отсняла целые, но потом порезала их так же как и все остальное. С горошка слейте жидкость

Для соуса смешайте сметану, майонез и соевый соус "Киккоман"

Добавьте соус в салат, перемешайте. при желании приправьте солью и перцем

А теперь три варианта подачи.

Первый вариант - на тосте.

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, при помощи формочки вырежьте кружочек и подсушите на сухой сковороде. Наденьте формочку обратно на тост и выложите аккуратно немного салата, придавливая его ложкой (или деревянной толкушкой). Снимите кольцо

Вариант второй - роллы в листе нори.

На бамбуковый коврик расстелите лист нори. На один край выложите салат. При помощи коврика аккуратно сверните ролл. Оставьте его на 5-8 минут, чтобы лист нори слегка намок

Острым ножом нарежьте на кусочки

Третий вариант, ставший популярным в последнее время - подача в бокале. Это самый простой вариант. Просто выложите салат в красивый бокал или рюмку

Украсьте салат на свой вкус.

Салат на тосте я украсила клюквенным майонезом (1 ст. л. майонеза+1 ст. л. пюре из клюквы) и ягодами клюквы

Роллы украсила креветкой и горошком

Салат в рюмках - помидором, перепелиным яйцом и колечком маслины.

Урашайте на свой вкус! С Новым годом, дорогие мои!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Оливье с курицей и креветками
Описание: Какой русский не любит быстрой езды, фильм "Ирония Судьбы" и салат "Оливье?!! Во многих семьях этот салат является традиционным на Новый год. У каждого свой рецепт, свой секрет. Мой вариант - деликатесный и по составу и по подаче. В этом году оставьте в серванте бабушкин хрустальный трехлитровый салатник и подайте "Оливье" одним из трех предложенных способов!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Оливье" с курицей и креветками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила на НГ салат, теперь это мой самый любимый салат! Спасибо за него огромное!
благодарю за доверие! Рада, что салат понравился
Класс!!!!!!Подача!!!Соус!!!!Вас с НГ2018
благодарю!И Вас с наступающим!
Как красиво подано
мерси
Тонечка, какая красота!
Ириш, спасибо!
Чудесный вкусный салатик и шикарные варианты подачи!
Очень красиво
спасибо
Вкусный салат получился! Никогда раньше не делала Оливье с копченой курицей. Очень понравилось! Буду готовить еще. Спасибо за рецепт!
большое спасибо за доверие!!!!!! Мне очень приятно, что салат понравился Вам! Спасибо за отличное фото! С наступающим!
Потрясающе!
ох как приятно! спасибо!
Шикарный салат
спасибо
Отличный вариант! Подача просто потрясающая!
огромное спасибо!!!
А мы,хоть и не русские люди, тоже от такой красоты не откажемся! Спасибо за новые идеи!
и Вам спасибо!!
шикарно вышло
спасибо, Катя!
В нори понравилось)) Мои не поймут, для себя заверну)
спасибо!!! Кстати, вкус нори приятно дополняет вкус салата. Дерзайте!
Какая прелесть!!!
Замечательно.
Красота!
Супер! Я делаю в таком сочетании, но без яблока и креветок.
Тоня, как мы с тобой сегодня в унисон "Оливье" с копченостями выдали . Твой вариант запланировала на НГ. Муж не представляет новогоднего стола без этого салата, а я любитель новинок, так что и новизну привнесу, и мужа не обижу).
Фото, подача великолепны
и не говори ))))))

Мариша, Оливье много не бывает!
Красотища!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки