Версия для печати Рецепты Заготовки

пани КасяПоваренок 6 уровня

29 октября 2008, 16:54
11030

Соус томатный домашний

Для маринадов, мяса, спагетти (мясной соус с томатами... ммм... ), борща, любых приправ.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Соус томатный домашний»:

Помидор — 3 кг
Зелень (кинза, петрушка, сельдерей - кроме укропа) — 2 пуч.
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец красный жгучий — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 668.6 ккал	белки 22.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 137.9 г
100 г блюда
ккал 21.4 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Соус томатный домашний»:

Красный перец порубить
Чеснок мелко порезать
Зелень порубить
Помидоры обварить кипятком
Очистить от кожицы
Пропустить через мясорубку и отцедить
Сок не выливать!!! (используем потом в сам соус, в маринады, в лечо)
Все соединить, приправить солью, сахаром.
Проварить 10 минут, разлить по банкам.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13645/]Соус томатный домашний[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13645/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/664/66474.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Для маринадов, мяса, спагетти (мясной соус с томатами... ммм... ), борща, любых приправ.

Ингредиенты: Помидор, Зелень, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус томатный домашний
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/664/66474.jpg" alt="Рецепт: Соус томатный домашний" title="Рецепт: Соус томатный домашний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для маринадов, мяса, спагетти (мясной соус с томатами... ммм... ), борща, любых приправ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус томатный домашний»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13645/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус томатный домашний

Для маринадов, мяса, спагетти (мясной соус с томатами... ммм... ), борща, любых приправ.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Соус томатный домашний»:

Помидор Зелень Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Соус томатный домашний» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 сентября 2022 года inna_2107 #

[+5]

Огромное спасибо за рецепт прекрасного соуса! Помидоры от кожицы не очищала, просто пробила их в кухонном комбайне. И добавила 2 перца без семян вместо одного.

16 августа 2019 года denis svet #

Извините! Не поняла что делать с соком? Он в рецепте после отцеживания не участвует? Нужна только гуща? Поправьте меня, если что не так! Очень хочется попробовать! Заранее благодарю!

30 августа 2013 года mnnn #

а сколько соли и сахара? по вкусу? на сохранность соуса это не влияет?)

3 сентября 2013 года пани Кася # (автор рецепта)

да, по вкусу.
нет, не влияет, томат сам по себе превосходный консервант.

26 августа 2013 года bombo4ka #

Спасибо за рецепт, искала соус из помидоров для свекрови, а то ей девать их уже некуда )

7 августа 2013 года Sonechko_777 #

Спасибо за вкусный соус! Забрала к себе в КК!

Попробую сделать чуток на зиму. Главное теперь найти сочные и вкусные помидоры... С этим у нас сейчас проблемка...

30 июня 2010 года ирина66 #

17 февраля 2010 года Kitti777 #

Спасибо большое за рецепт!!!

17 февраля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

угощайтесь!

18 мая 2009 года inna_2107 #

вкусный соус!

30 апреля 2009 года Верочка deleted #

Очень вкусно!!! 5!!!

30 ноября 2008 года Udacha deleted #

Очень вкусно. И просто.

30 октября 2008 года kapitoshka #

Большое спасибо – очень люблю выискивать новые рецепты для консервации

+++