Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке
  • 4 января 2017, 21:38
  • 44429

Буженина в мультиварке

Рецепт: Буженина в мультиварке

Как только у меня появилась мультя, готовлю буженину только в ней, т. к. меньше хлопот, а результат ещё лучше, чем приготовленная в духовке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Буженина в мультиварке»:

Мясо

  • Свинина (шея( можно взять говяжью шею)) — 1 кг

Маринад

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2700.7 ккал 		белки
161.8 г 		жиры
227 г 		углеводы
5.5 г
100 г блюда
ккал
250.1 ккал		 белки
15 г		 жиры
21 г		 углеводы
0.5 г

Рецепт «Буженина в мультиварке»:

  • Смешать все ингредиенты для маринада

  • Обмазать кусок мяса и поставить в холодильник минимум на 4 часа

  • Смазать дно чаши мультиварки маслом, положить мясо и поставить на программу тушение на 1ч 30мин ( у меня мультиварка-скороварка, поэтому на 40минут)

  • По окончании программы укрыть мясо фольгой и оставить до остывания

  • Нарезать и подавать

  • Приятного новогоднего аппетита

Пусть Петух не обижает,
Клювом крепким не клюет.
Пусть лишь только обожает
И достаток раздает.

Пусть крылом своим могучим
Все проблемы вмиг смахнет
И удачу вдруг со счастьем
В Новый год Вам принесет.




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина в мультиварке
Рецепт: Буженина в мультиварке

Как только у меня появилась мультя, готовлю буженину только в ней, т. к. меньше хлопот, а результат ещё лучше, чем приготовленная в духовке.

Ингредиенты для «Буженина в мультиварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Буженина в мультиварке» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красивенькое мяско. Мы в этом году тоже в первый раз делали буженину в мультиварке. Шпиговали еще чесноком и морковкой. Положили в пакет для запекания. По 45 минут с каждой стороны на режиме запекание. Ну и еще на всякий случай тушение 30 мин. Буженинка вкусненькая вышла.
вкуснотаааа
Выглядит очень аппетитно, вы в мультиварке-скороварке под высоким давлением тушите?
в моей самой функции тушение нет, просто время приготовления выставляю 40 минут, а так у мамы в мульте ставила на функцию тушение 1ч30мин, но у неё не скороварка.
Замечательный рецепт!!! А я все по старинке, в духовке, надо исправляться!!!
мне тяжело маму было на мультю переключить, так теперь половину блюд готовит только в ней и времени стало больше
аппетитное мяско!
пасибки
Вкуснотища какая!
спасибоньки
Зайка, обязательно попробую . А уж как мне подносик твой понравился. Классный!!!!!
это досочка она мне тоже очень нравится
классная досочка!!
Класс! Здесь кормят мясоммммммм!!!
угощайся,угощайся
Зоенька, очень аппетитная буженина! Шикарные фотографии!
Ириша, спасибо
Очень аппетитно!!!
спасибки
Отличное, ароматное мяско!
спасибо,Наташенька
Очень красивое мяско! Готовлю почти так же, специи разные - эксперементирую. Но до тушения мясо обжариваю в мультиварке буквально по 5 мин с двух сторон, мне так кажется вкуснее - запечатываются соки. А уже потом на тушение ставлю. Чаще говядину так готовлю большим куском. Но и просто на тушении будет вкусно!
спасибо большое
↑Ответ для Три сестры
и я так много раз готовила свинину, но в последний раз получилось много сока, а кусок мяса ничтожно крошечным. Сегодня приготовила говядину на режиме Выпечка, сока мало, мясо вкусное. Иногда стоит сменить режим.
Вау! Уже хочется)))
угощайся
Зоя, какое мясо шикарное !
спасибо большое
Очень аппетитное мяско!
спасибо
Зоенька, ну очень аппетитная буженина!!!
спасибо,Катюша
Воду не добавляете? Кладёте в чашу просто мясо, обмазанное специями?
совершенно верно, только дно чаши мульти маслом помазать и всё
У меня тоже мультиварка- скороварка и в ней предупреждение: для готовки в режиме скороварки должно быть минимум 2 мерных чаши воды. Как обойти? Уж больно симпатичная у вас буженинка получилась
Присоединяюсь к вашему вопросу. Автор, не игнорируйте, пожалуйста.
Присоединяюсь к вашему вопросу. Автор, не игнорируйте, пожалуйста.
я вроде никогда вопросы не игнорирую отвечаю, когда захожу на сайт, всегда.
Я уже ответила, но решила продублировать. У меня после нагрева, если вдруг мульте недостаточно жидкости, она пищит.. я выставляю заново время и включаю, практически всегда проходило, после повторного включения, она начинала готовить. Если у Вас не пройдёт такая операция, то добавьте сначала соус, в котором мариновалось мясо, если останется. Если же опять будет привередничать мультя, то тогда добавляйте понемногу водички. Но у меня всегда сразу проходило, после повторного выставления времени и включения кнопочки СТАРТ)))
Спасибо огромное. Я читала Ваш ответ выше, где вы советуете смазать маслом, но решила, что может там другая мульт. Может мне не подходит. Всего хорошего.
↑Ответ для Lady-2016
у меня когда такое предупреждение( не включает готовку), я ещё раз выставляю повторно время и включаю и вроде проходит)) но попробуйте, если останется соус, в котором мариновалось мясо, налить. Но я воду не наливала.
Если не получится, то добавляйте по чуть-чуть воды.
Спасибо
Буду пробовать
↑Ответ для Lady-2016
Я обжариваю слегка мясо с двух сторон, кладу в фольгу, а на дно - водички. В результате и мультя не страдает без воды, и вода в мясо не попадает. И да, у меня мультя-сковроварка.
Спасибо, интересный вариант!
↑Ответ для Lady-2016
у меня тоже мультиварка-скороварка. Буженину из говядины готовила на режиме Выпечка 40 минут (сока совсем немного было), потом в фольгу до полного остывания, затем - в холодильник на ночь. А режим Тушение требует небольшого кол-ва жидкости, без нее - отключается. Попробуйте, если позволяет мультя, поставить на р. Выпечка на 20 мин, выделиться сок, затем переключите на р. Тушение еще 20 мин.
Попробую,картинка аппетитная)))
очень рада, что понравилось
Шикарно
спасибо
Для меня буженина в мультиварке - открытие, честно.
Попробую обязательно.
Зоя, с Новым годом!
приятно удивлять
С новым годом
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки