Очень нежное и вкусное печенье с ароматными мандариновыми корочками.
NikaПоваренок 8 уровня
- 17 января 2017, 1:12
- 9076
Печенье с мандариновыми корочками
Ингредиенты для «Печенье с мандариновыми корочками»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 500 г
- Мандарин (корочки) — 1 бан.
- Сахар коричневый — 6 ч. л.
- Корица — 3 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 99
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2647.7 ккал |
белки
50.8 г |
жиры
135.8 г |
углеводы
299.8 г |
| Порции | |||
| ккал 26.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 383.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Печенье с мандариновыми корочками»:
-
Разморозила слоёное тесто.
Каждый лист раскатала скалкой.
В качестве начинки использовала
мандариновые корочки.
( Корочки приготовила по рецепту
Светочки Жен Жен.
Ссылку размещу внизу ).
Корочки я утрамбовала в банку
ёмкостью 500 граммов.
Начинку положила на раскатанный
лист, насыпала сахар и корицу.
-
Закрутила рулет. Взбила яйцо
с ванилином и смазала им края рулета.
Нарезала рулет кольцами диаметром
2,5 см и высотой 1 см. Возможно чуть больше.
Каждое полностью обмакнула в яйце
с ванилином.
-
Кольца выложила на противень,
застеленный пергаментной бумагой,
и поставила в разогретую духовку
до 200 градусов.
На этот противень
поместилось 72 штуки. Остальные
разместила на другой противень. -
Через 15 минут печенье было готово.
Хорошо зарумянилось и округлилось.
Оно увеличилось в диаметре примерно
на 1 см и в высоту чуть меньше см.
-
Пока выпекалось остальное печенье,
готовое переложила в миску. -
Теперь можно приступить к чаепитию.
Ну, а я с кофе. -
Не смотря на то, что печенье делала
из слоёного теста, оно очень мягкое
и нежное с лёгкой хрустинкой.
Ссылка на рецепт мандариновых корочек и не только...
https://www.povarenok.ru/recipes/show/136744/
... нарезаем цедру небольшими кусочками и заливаем кипятком.
Даем постоять пять минут и сливаем воду. Перекладываем в жаропрочную посуду,
засыпаем сахарным песком, добавляем 200 мл воды и ставим в микроволновку
на 8 минут при 600 вт мощности. У кого нет МВ печи, в посуде для варки варенья
ставит на плиту и доводит до кипения.
Корочки пропитались сиропом. Еще раз ставим их в МВ печь на 6 минут
при 500 Вт мощности, или еще раз доводим до кипения.
Горячими раскладываем в банки...
https://www.povarenok.ru/recipes/show/136744/
... нарезаем цедру небольшими кусочками и заливаем кипятком.
Даем постоять пять минут и сливаем воду. Перекладываем в жаропрочную посуду,
засыпаем сахарным песком, добавляем 200 мл воды и ставим в микроволновку
на 8 минут при 600 вт мощности. У кого нет МВ печи, в посуде для варки варенья
ставит на плиту и доводит до кипения.
Корочки пропитались сиропом. Еще раз ставим их в МВ печь на 6 минут
при 500 Вт мощности, или еще раз доводим до кипения.
Горячими раскладываем в банки...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2017 года user56996 #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года elenlazz #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года elenlazz #
17 января 2017 года Демурия #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года тататима #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года para_gn0m0v #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года subsidii66 #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года мисс #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года Ирушенька #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года Мисуня #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года Мисуня #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
17 января 2017 года Мисуня #
17 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: