• 22 января 2017, 15:16
  • 6176

Баклажаны, запеченные с курицей и сыром

Рецепт: Баклажаны, запеченные с курицей и сыром

Вкусная, сытная, но не тяжелая запеканка из баклажан, куриного филе и двух видов сыра. Очень простой рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и времени для приготовления.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с курицей и сыром»:



Рецепт «Баклажаны, запеченные с курицей и сыром»:

Моем, чистим баклажаны. Нарезаем их кубиками. Чтобы баклажаны не темнели, я споласкиваю их холодной водой.
Кладем нарезанные баклажаны в форму и немного присаливаем.
Если Ваши баклажаны горчат, замочите их на некоторое время в соленой воде.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
Разогреваем сковороду, добавляем немного оливкового масла и обжариваем филе на сильном огне несколько минут, добавив чеснок и немного посолив и поперчив.
До готовности мясо доводить не надо, как кусочки филе поменяют цвет - снимаем с огня.

Если баклажаны пустили сок, обязательно его сливаем.
Выкладываем кусочки куриного филе на кубики баклажан в форму.

Нарезаем твердый сыр кубиками и выкладываем в форму сверху на мясо.

Смешиваем сливочный сыр с горчицей. Можно брать любую горчицу, которая Вам нравится. Я использовала французскую горчицу. Добавляем мелко нарезанную мяту и снова перемешиваем.
С помощью двух ложек выкладываем получившуюся смесь в форму на сыр.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Ароматно, нежно и очень вкусно!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны, запеченные с курицей и сыром
Описание: Вкусная, сытная, но не тяжелая запеканка из баклажан, куриного филе и двух видов сыра. Очень простой рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и времени для приготовления.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны, запеченные с курицей и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Давненько лежит этот рецептик в КК, но сделала только на днях. Жаль, что так долго ждала, прекрасный рецепт! Курочка получается нежная, нисколько не сухая, блюдо не жирное, несмотря на обилие сыра. Вкуснятина! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт! Всем домашним понравилось и то, что курица немного дала сок восторгов не уменьшило!
Очень вкусная запеканка, спасибо за рецепт, буду повторять еще
Запеканка наивкуснейшая
Ух,ты ,какая классная запеканочка,забираем,спасибо,Маша!
Инна, очень рада, что рецепт приглянулся!
Замечательное блюдо
Светочка, очень приятна твоя похвала!
Люблю баклажаны....ну а с курицей будут классные, спасибо за рецепт, в КК!!!
Спасибо большое за добрые слова!
О, баклажаны, ммм...! Не уверена, что решусь на мяту, но горчица в соус классная идея! Спасибо за рецепт, забираю однозначно!
Спасибо большое за добрые слова! Мята не преобладает, но и без нее будет вкусно.
Очень вкусное сочетание из моих любимых продуктов, обязательно приготовлю Спасибо большое за рецепт!
Вам спасибо большое!
Хороший рецепт ! Подскажите , а , если куриное мясо не обжаривать , положить сырое , но закрыть форму фольгой , а по д конец готовки фольгу снять ( для корочки ) . Или , вообще, положить не кусочки курицы , а тонкий слой куриного фарша . Мне кажется , что так тоже можно приготовить !
Спасибо за рецепт !
Главное, чтобы мясо не пустило много сока. Конечно, можно экспериментировать по-разному, я только "за"! Очень рада, что рецепт заинтересовал!
Ответ для venera2504
Если Вы попробуете не жаренную курицу, напишите, а то я тоже не жарю пищу.
Ответ для venera2504
Скорее всего ,получится хорошо во всех вариантах.
Замечательное блюдо
Спасибо большое!
Вкусняха А какой вы использовали сливочный сыр?
Спасибо большое! Использовала Филадельфию, но подойдет любой ее аналог.
Вкусно
Оленька, спасибо большое!
Машенька, очень вкусная запеканочка С удовольствием прихватила
Оленька, спасибо большое! Очень рада, что рецепт тебя заинтересовал!
Машенька, чудесная запеканка!
Аня, огромное спасибо!
Отличная запеканка! Легкая и вкусная!
Наташа, спасибо большое!
Машуль, выглядит восхитительно!
Светочка, рада тебя видеть! Спасибо большое!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Машенька, очень аппетитное блюдо! Красота!
Ирочка, спасибо тебе большое за похвалу!
Спасибо большое!
Машенька,вкусное блюдо!
Настенька, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки