Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром
Рецепт: Пирог Двойной рулет с грибами и сыром
Пирог "Двойной рулет с грибами и сыром"
Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
  • 3 февраля 2017, 22:40
  • 5708

Постный торт-пирог "Сказка"

Рецепт: Постный торт-пирог Сказка

Это сказочно вкусный пирог! С нежным постным кофейным кремом, прослойкой из чернослива и вкуснейшим бархатистым тестом - даже не скажешь, что в нем нет яиц, молока и сливочного масла. Уверена, что Вам и Вашим близким это лакомство доставит огромное наслаждение!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Постный торт-пирог "Сказка"»:

Тесто

Крем

Прослойка

  • Чернослив (+несколько штук для украшения, по желанию) — 6 шт

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2516.8 ккал
белки
43.1 г
жиры
71.1 г
углеводы
431 г
Порции
ккал
314.6 ккал
белки
5.4 г
жиры
8.9 г
углеводы
53.9 г
100 г блюда
ккал
276.6 ккал
белки
4.7 г
жиры
7.8 г
углеводы
47.4 г


Рецепт «Постный торт-пирог "Сказка"»:

В миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста - муку, разрыхлитель, ванильный сахар, кофе, какао, сахар и соль.

Добавляем растительное масло, уксус, вливаем воду и хорошо перемешиваем до однородной массы (желательно перемешать на небольшой скорости миксером во избежание комочков).

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Проверяем зубочисткой - если она выходит чистой, вынимаем, чтобы не пересушить.

Займемся кремом.
Сварим кофе и отцедим гущу.
Добавляем в кофе сахар, ставим на нагрев.

В горячую жидкость всыпаем тонкой струйкой манку.
Варим на минимальном нагреве до загустения, помешивая.

Слегка остужаем крем и хорошо взбиваем его миксером.
Масса немного посветлеет и станет нежной.
Для прослойки чернослив измельчим в блендере или нарежем мелко.

Немного остывший пирог вынимаем из формы, аккуратно разрезаем на две части.

Нижний корж хорошо смазываем кремом, выкладываем чернослив.

Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем.
Излишки крема убираем.
По желанию украшаем наш пирог черносливом и курагой, либо посыпаем сахарной пудрой.
Если у Вас есть терпение, поставьте его на пару часов в холодильник пропитаться - он станет еще нежнее и вкуснее.
Ешьте и поститесь на здоровье!))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный торт-пирог "Сказка"
Рецепт: Постный торт-пирог Сказка

Это сказочно вкусный пирог! С нежным постным кофейным кремом, прослойкой из чернослива и вкуснейшим бархатистым тестом - даже не скажешь, что в нем нет яиц, молока и сливочного масла. Уверена, что Вам и Вашим близким это лакомство доставит огромное наслаждение!

Ингредиенты для «Постный торт-пирог "Сказка"»:

Фотографии «Постный торт-пирог "Сказка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Хороший постный тортик, душевный такой!..
Сладости мне в самый раз, сладкоежкам лучше взять больше немного. Крем отличный просто!
Украшать я не стала, а сверху крем тоже нанесла. Большое спасибо, отличный рецепт! С праздником!
Неплохой тортик, мягкий.
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
А, мне понравился крем - нежирный ! Возьму рецепт этого крема на заметку ! Спасибо за рецепт !
Большое спасибо за постный рецепт сладостей! У дочери день Ангела всегда Великим постом, а др - Петровским. Вот и выкручивайся, мамочка...
Не за что!) готовьте на здоровье!))
Какой диаметр Вашей формы?
У меня 26 сантиметров)
У меня совершенно не поднялся. Плоский блинчик получился
Возможно, Вы положили меньше разрыхлителя, чем нужно, либо духовка не держала нужную температуру. Этот тортик, конечно, не такой пышный, как традиционный бисквит, но он должен получиться такой высоты, чтобы его спокойно можно было разделить на два коржа. Не огорчайтесь и попробуйте в следующий раз увеличить ингредиенты в два раза - тогда пирог точно выйдет выше, чем у меня. А на вкус как?))
Ответ для ksunyatarasova
Кстати, если совсем проблематично разделить на две части, Вы можете разрезать пирог на треугольнички, промазать их кремом и соединить - получатся пирожные))
А уксус сколько % ?
6-процентный)
ИНтересно!
Cпасибо!)
Спасибо!
Спасибо! Взяла в Кк.
На здоровье!))
Очень понравился Ваш рецепт, скоро пост, обязательно попробую. Большое спасибо!
Olga, конечно, попробуйте!) не за что!)
!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо))
Интересный домашний тортик !
Благодарю))
Очень интересный рецепт. Спасибо. Попробуем!
Спасибо большое!)) попробуйте, надеюсь, Вам понравится пирог!
Рецепт очень интересный! Хочется попробовать приготовить! Скажите, а можно как то заменить натуральный кофе? У нас только растворимый.
Лилечика, конечно, лучше использовать натуральный, он ароматнее) но если нет такой возможности, то для крема заварите растворимый) а в тесто можно кофе либо вообще не класть, либо влить половину воды, половину заваренного кофе (по 125 мл того и другого).
Спасибо.
Рада, что Вы заинтересовались!) готовьте на здоровье!)
Интересная "Сказка" Забрала в КК)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Рецепт: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Поповеры с сыром и копченой грудинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки