Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

Ольга БулыгинаПоваренок 1 уровня

9 февраля 2017, 19:48
22276

Греческие пончики "Лукумадес"

Очень люблю дрожжевую выпечку, а эти пончики превзошли все мои ожидания. Пушистые, мягкие, медовые.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческие пончики "Лукумадес"»:

Тесто

Вода — 100 мл
Молоко — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 11 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное (для фритюра)

Сироп

Мед — 6 ст. л.
Вода — 6 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2515.9 ккал	белки 49.8 г	жиры 43.2 г	углеводы 485 г
Порции
ккал 629 ккал	белки 12.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 121.3 г
100 г блюда
ккал 251.6 ккал	белки 5 г	жиры 4.3 г	углеводы 48.5 г

Рецепт «Греческие пончики "Лукумадес"»:

Молоко и воду чуть подогреть добавить часть сахара и дрожжи. Оставить для оживания дрожжей (до шапочки).
В кастрюльке смешать оставшийся сахар, яйца и масло. Влить дрожжи и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Оставить на 1 час до поднятия. Тесто увеличится в два раза.
Масло разогреть во фритюрнице (у меня сковорода). Руки хорошо смазываем раст. маслом. От теста отрываем маленькие кусочки (размером с грецкий орех), скатываем в шарик и обжариваем с двух сторон.

Для сиропа смешать мед и воду. Довести до кипения и залить пончики.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие завтрак обед полдник детям

Вкусы: сладкий медовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137618/]Греческие пончики "Лукумадес"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137618/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/09/47/1906663_41246-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Очень люблю дрожжевую выпечку, а эти пончики превзошли все мои ожидания. Пушистые, мягкие, медовые.

Ингредиенты: Вода, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Дрожжи, Мука пшеничная, Масло растительное, Мед.
Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Греческие пончики "Лукумадес"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/09/47/1906663_41246-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Греческие пончики &quot;Лукумадес&quot;" title="Рецепт: Греческие пончики &quot;Лукумадес&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю дрожжевую выпечку, а эти пончики превзошли все мои ожидания. Пушистые, мягкие, медовые.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Греческие пончики "Лукумадес"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137618/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Греческие пончики "Лукумадес"

Очень люблю дрожжевую выпечку, а эти пончики превзошли все мои ожидания. Пушистые, мягкие, медовые.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Греческие пончики "Лукумадес"»:

Вода Молоко Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Дрожжи Мука пшеничная Масло растительное Мед

Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1153

Греческие пончики "Лукумадес"

52
1153
20419

231

"Лукумадес"

107
231
13350

106

Пончики по-гречески "Лукумадес"

14
106
3501

Фотографии «Греческие пончики "Лукумадес"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

10 февраля 2017 года Сиеста 111 #

выглядит замечательно!

забираю

10 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

10 февраля 2017 года subsidii66 #

Оленька, поздравляю с чудесным дебютом на сайте!

Отличные пончики!

10 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

Спасибо большое

10 февраля 2017 года evil_barbie92 #

Какие аппетитные пухлики!))) Я тоже люблю дрожжевую выпечку, правда не часто себе ее позволяю. Но пройти мимо таких красавцев не смогла и решила сделать комплимент им и хозяйке, которая их испекла

10 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

Спасибо за приятный комплимент

9 февраля 2017 года Людмила Горобец #

Чудесный рецепт.

Забрала В КК.

На выходные побалую своё семейство.

Вам +++

Успехов Вам.

10 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

Спасибки

9 февраля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!

10 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года pupsik27 #

9 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

Скажите, а дрожжи сухие?

9 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

Дрожжи сухие.

9 февраля 2017 года Виктория2911 #

9 февраля 2017 года Мэриэл #

вопрос по рецепту

Никогда не делала пончики, после вашего рецепта захотелось попробовать. Приблизительно сколько масла для фритюра, чтобы пончики полностью были погружены или наполовину?

9 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

Попробуйте,я уверена вам понравится.А пончики я погружала на половину и шумовкой переворачивала.

10 февраля 2017 года Мэриэл #

9 февраля 2017 года obukhov11 #

Оленька, пончики чудесны! +

9 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

Спасибо,Танюш

Вроде все подробненько написала))))

9 февраля 2017 года obukhov11 #

В следующий раз добавишь еще несколько фото и всё будет отлично. Главное, что у тебя всё хорошо получается. Скажем так, руки растут из того места, из которого надо!

Всё аккуратно и красиво и главное вкусно. Молодец. Удачи!

9 февраля 2017 года Ольга Булыгина # (автор рецепта)

Да,в следующий раз сделаю побольше фотографий

Спасибки,Танюш за "волшебный пендель"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Греческие пончики "Лукумадес"

Ингредиенты для «Греческие пончики "Лукумадес"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Греческие пончики "Лукумадес"»:

Другие варианты рецепта

Греческие пончики "Лукумадес"

"Лукумадес"

Пончики по-гречески "Лукумадес"

Похожие рецепты

Польские пончики с вареньем

Дрожжевые пончики

Чуррос №2

Баурсаки

Творожные пончики "Вкуснота"

Пончики с повидлом

Корейские пончики на кефире

Пончики "Кребли"

Пончики «Суфганийот» с ванильной начинкой в карамельно-арахисовой глазури

Фотографии «Греческие пончики "Лукумадес"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!