Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ляличПоваренок 7 уровня

12 февраля 2017, 14:13
5599

Тирольский черничный пирог

Вкусный, нежный, с черничной прослойкой пирог с Альпийских гор. Если интересно, тогда угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Тирольский черничный пирог»:

Тесто

Масло сливочное (ТМ "Милье") — 130 г
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт

Начинка

Черника — 300 г
Сахар — 70 г

Заливка

Сметана (густая и жирная) — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 50 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4039.8 ккал	белки 77.2 г	жиры 186.6 г	углеводы 534.7 г
Порции
ккал 505 ккал	белки 9.7 г	жиры 23.3 г	углеводы 66.8 г
100 г блюда
ккал 265.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Тирольский черничный пирог»:

Сливочное масло " Милье " натереть на крупной терке, перетереть с мукой в крошку, добавить сахар, разрыхлитель, перемешать.
Добавить яйца, желток и замесить тесто.
Положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто раскатать и уложить в форму делая бортики на стенках.
Наколоть вилкой, застелить бумагой для выпечки и насыпать крупу или горох, чтобы тесто не вздыбилось.
Выпекать при t=200 примерно 10-13 мин. НЕ более.
Вынимаем и даем ПОЛНОСТЬЮ остыть.
Чернику перетереть с сахаром и залить массой основу теста.
Если делаете с замороженной, то сначала слейте сок с ягод после разморозки.
Взбить в блендере все ингредиенты для заливки и аккуратно вылить на черничную массу.
Выпекать при t=200 примерно 20 мин.
Поверхность должна стать плотной.
Дать полностью остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка детям чаепитие

Вкусы: сладкий черничный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137729/]Тирольский черничный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137729/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/12/59/1910013_49995-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный, нежный, с черничной прослойкой пирог с Альпийских гор. Если интересно, тогда угощайтесь.

Ингредиенты: Масло сливочное, Желток яичный, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Яйцо куриное, Черника, Сметана, Крахмал картофельный.
Тэги: выпечка, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тирольский черничный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/12/59/1910013_49995-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тирольский черничный пирог" title="Рецепт: Тирольский черничный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, нежный, с черничной прослойкой пирог с Альпийских гор. Если интересно, тогда угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тирольский черничный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137729/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тирольский черничный пирог

Вкусный, нежный, с черничной прослойкой пирог с Альпийских гор. Если интересно, тогда угощайтесь.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тирольский черничный пирог»:

Масло сливочное Желток яичный Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо куриное Черника Сметана Крахмал картофельный

Тэги: выпечка, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 января 2024 года lila piskaridze #

21 января 2024 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 июля 2017 года Колесникова Людмила #

Интересный рецепт! Забрала.

6 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

На здравие.

15 февраля 2017 года irinaa koshaa #

вопрос по рецепту

Ларочка, замечательный пирог у Вас получился!

Кусочек такой соблазнительный!

А подскажите размер вашей формы, пожалуйста.

15 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное и со мной на ты.

Форма 18*25

15 февраля 2017 года irinaa koshaa #

Спасибо за ответ, солнышко!

На ты - с удовольствием!

16 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для irinaa koshaa

Спасибо огромное.

Форма 18*25.

15 февраля 2017 года Wera13 #

15 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Верочка. спасибо милая.

14 февраля 2017 года Маюшка-2016 #

Спасибо за отличный рецепт ,очень вкусно ,по мне можно было бы добавить сахар в начинку ,но это дело вкуса

15 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье дорогая.Очень рада, что понравился.А сахар я обычно под себя корректирую.

14 февраля 2017 года veronika1910 #

Ларочка! Шикарный пирог

14 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо моя хорошая.

14 февраля 2017 года Просто Дуня #

Ларисочка,

ох...

какой аппетитниший кусочек!

Моё.

14 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Угощайся, Светик.

13 февраля 2017 года GuberNaToR #

Так и манит откусить кусочек!Славный пирожок,Ларочка!

13 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Олечка, я так рада ,что тебе он приглянулся.Спасибо родная.

13 февраля 2017 года GuberNaToR #

13 февраля 2017 года Angel-Wise #

Такой заманчивый рецептик

13 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Вика, спасибо дорогая.

13 февраля 2017 года KathleenZay #

Отличный пирог!) выглядит превосходно, как будто из кондитерской)

13 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Огромное спасибо.

13 февраля 2017 года lamer #

Аппетитный пирог!!!

13 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Лена, спасибо дорогая.

13 февраля 2017 года barska #

аппетитный пирог!

13 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо моя хорошая.