Нежнейший шоколадный крем сливочной текстуры, приятную пикантность которому придает сладкий соевый соус. Можно подать, как самостоятельный десерт или предложить его к булочкам, круассанам и другой выпечке. Буквально считанные минуты на приготовление, и вы сможете порадовать свою вторую половинку вкусным десертом.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 14 февраля 2017, 0:42
- 4805
Пикантный шоколадный крем
Ингредиенты для «Пикантный шоколадный крем»:
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 45 г
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Какао тертое — 100 г
- Соевый соус (Сладкий ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
915 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
83.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Пикантный шоколадный крем»:
-
Тертое какао измельчить ножом или натереть на крупной терке.
-
Налить в сотейник молоко, всыпать сахарный песок и ванилин.
-
Слегка помешивая, нагреть почти до кипения. Важно, чтобы сахарный песок полностью растворился.
-
Всыпать подготовленное тертое какао.
-
На минимальном огне, помешивая венчиком, растворить какао. Как только какао превратится в мелкие крупинки, увеличить огонь и, продолжая помешивание, нагревать массу до однородности, буквально 20-30 секунд, до полного растворения какао.
-
Влить сладкий соевый соус.
-
И перемешать массу ложкой до получения однородного, глянцевого крема.
-
Вот и все. Можно сервировать крем и угощать любимого.
Это очень вкусно, нежно, с легкой пикантной ноткой!
Охлажденный крем становится более плотным и напоминает шоколадную пасту. Замечательно с выпечкой, печеньем, вафлями.
Сладкий соевый соус очень оживляет вкус шоколада, я бы сказала раскрывает его.
А теперь продолжение истории.
После знакомства с будущим мужем мы не виделись почти месяц, поскольку я умудрилась заболеть ветрянкой, заразившись от уже переболевшего ей младшего брата. Скучать и падать духом мне не давали мои подруги, друзья и молодой человек, с которым я тогда встречалась. Проведывали и поддерживали меня. Все пришли и на праздник, и Международный женский день мы провели у меня дома. Была даже моя подруга, никогда не болевшая ветрянкой. И Бог ее уберег, все обошлось благополучно. Но по работе я все же соскучилась. И по коллективу, который был просто замечательным. И вот первый день после болезни я на работе! Ура! Все мне рады, встретили очень тепло. Увиделись мы и с моим будущим мужем... И вот этот скромный, доброжелательный и совсем не конфликтный человек мне говорит: "Что-то тебя давно не было видно? В декрете что ли была?" После нажатия кнопочки на двери автомобиля, после такого вопроса что я могла подумать? Что надо мной просто посмеиваются и всерьез не воспринимают. И представление определенное о человеке у меня сложилось. Хотя, как потом оказалось, оно было совсем не верным.
Могла ли я тогда догадаться и каким образом, что у нас начнется роман? Ведь человек делал все для того, чтобы этого не случилось. А, с другой стороны, если бы он просто поздоровался со мной, я, наверное, и забыла бы об этом. А так помню до сих пор! Все-таки мое внимание было привлечено. Но до начала романа было еще месяца два...
Охлажденный крем становится более плотным и напоминает шоколадную пасту. Замечательно с выпечкой, печеньем, вафлями.
Сладкий соевый соус очень оживляет вкус шоколада, я бы сказала раскрывает его.
А теперь продолжение истории.
После знакомства с будущим мужем мы не виделись почти месяц, поскольку я умудрилась заболеть ветрянкой, заразившись от уже переболевшего ей младшего брата. Скучать и падать духом мне не давали мои подруги, друзья и молодой человек, с которым я тогда встречалась. Проведывали и поддерживали меня. Все пришли и на праздник, и Международный женский день мы провели у меня дома. Была даже моя подруга, никогда не болевшая ветрянкой. И Бог ее уберег, все обошлось благополучно. Но по работе я все же соскучилась. И по коллективу, который был просто замечательным. И вот первый день после болезни я на работе! Ура! Все мне рады, встретили очень тепло. Увиделись мы и с моим будущим мужем... И вот этот скромный, доброжелательный и совсем не конфликтный человек мне говорит: "Что-то тебя давно не было видно? В декрете что ли была?" После нажатия кнопочки на двери автомобиля, после такого вопроса что я могла подумать? Что надо мной просто посмеиваются и всерьез не воспринимают. И представление определенное о человеке у меня сложилось. Хотя, как потом оказалось, оно было совсем не верным.
Могла ли я тогда догадаться и каким образом, что у нас начнется роман? Ведь человек делал все для того, чтобы этого не случилось. А, с другой стороны, если бы он просто поздоровался со мной, я, наверное, и забыла бы об этом. А так помню до сих пор! Все-таки мое внимание было привлечено. Но до начала романа было еще месяца два...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2017 года Nika #
[+5]Иногда буду готовить его для маленьких соседских деток.
Для меня этот десерт ооочень калорийный, если только по праздникам!
Вкусно очень! Володе, так и калории не мешают...
За фото прошу прощения, засвечено и не очень чёткое...
27 июля 2017 года veronika1910 #
27 июля 2017 года Nika #
28 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Nika #
Ты знаешь... Очень торопилась, не аккуратно разлила в формы, т. к девочки должны были уже забежать с самокатами обойдя бабулю. На ночь им не разрешают сладости. Большое спасибо тебе от Володи!
28 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Nika #
Кое-что ей заказала...
4 апреля 2017 года Т-пушка #
Бегу читать продолжение...
4 апреля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 марта 2017 года vin80 #
29 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года lelikloves #
21 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Navely #
21 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Alefniunia #
20 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Alefniunia #
21 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Alefniunia #
20 февраля 2017 года olga2121972 #
20 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Сашуленок #
20 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года LNataly #
20 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года golubga #
20 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года ЮльчикПро #
19 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года ЮльчикПро #
18 февраля 2017 года Silverina1 #
18 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Lili Riz #
18 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
До сих пор не пойму, что с моим мужем тогда происходило...За всю нашу совместную жизнь ни разу не слыша от него в адрес кого-либо грубого слова. И вообще, настолько покладистый характер у него.
19 февраля 2017 года Lili Riz #
15 февраля 2017 года Пани Лена #
И опять надо ждать продолжения истории!
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Пани Лена #
16 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года GuberNaToR #
Кремушек в смысле!
Да и суженый твой оказался молодцом.
Или добрым молодцем.
Смотря по ситуации.
Не знаю,что да как,но одно ,самое значимое дело ему точно удалось на все сто процентов:он заполучил в жёны потрясающую умницу и красавицу.
Думаю,возражений ни от кого не последует.
Цветы.Аплодисменты.Занавес.
Наслаждайся,Иришик,ты это давным-давно заслужила!
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года GuberNaToR #
16 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Женского счастья тебе и любви!
16 февраля 2017 года GuberNaToR #
Но много-мало не бывает.С радостью принимаю и живу в них!
15 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Абрикосина1 #
Такая трогательная история "про красивый незаконченный роман..."
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Крем замечательно подойдет для прослойки коржей. Он даже при комнатной температуре не течет.
15 февраля 2017 года veronika1910 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Анастасия АГ #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года СНежк_а #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: