Предлагаю рецепт вкусных, колоритных булочек с зеленью и копченым сулугуни. Булочки получаются острыми, ароматными с копченым вкусом. В преддверии праздника настоящим мужчинам посвящается. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 15 февраля 2017, 14:50
- 4377
Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"
![Рецепт: Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/15/46/1913927_94005-710x550x.jpg "Рецепт: Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"")
Ингредиенты для «Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Масло сливочное — 50 г
- Кефир (можно мацони) — 100 мл
- Сыр сулугуни (у меня копченый) — 100 г
- Кинза — 5 веточ.
- Сода — 1 щепот.
- Соль (по желанию) — по вкусу
- Кориандр (молотый) — 0,3 ч. л.
- Аджика (сухая) — 0,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597.2 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
75 г |
углеводы
179.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 32.1 г |
Рецепт «Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"»:
-
Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В миске взбить яйцо. Добавить аджику и кориандр. Перемешать. Если у вас сулугуни очень соленый, то соль не нужна в тесте. А так, по желанию, добавить щепотку соли. -
Влить кефир и масло.
Кинзу мелко нашинковать. Перемешать.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к тесту. Перемешать. -
Всыпать соду и муку. Вымесить тесто. Оно слегка липнет к рукам, но муки добавлять больше не надо, чтобы не забивать булки мукой. А то они не получатся воздушными и мягкими.
Влажными руками сформировать шарики из теста (с размером определяйтесь сами, какие вам больше нравятся, я делаю размером с мандарин). И слегка приплюснуть.
Выложить булочки на противень, застеленный силиконовым ковриком, и отправить в духовку 180*С до готовности. Определить готовность сухой деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2017 года natalimala #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Ксения026 #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года луе #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года leontina-2014 #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Анастасия АГ #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года sibir77 #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Гетьман #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Гетьман #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Nika #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Суслик Маринка #
15 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: