• 20 февраля 2017, 10:33
  • 5854

Пирог "Безумное чаепитие"

Рецепт: Пирог Безумное чаепитие

Рецепт этого пирога в одном из журналов я нашла под названием "Традиционный английский чайный пирог". В этом пироге все очень нежное- рассыпчатое тесто и крем из пудинга. А почему мне захотелось его так назвать- расскажу в конце рецепта!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Безумное чаепитие"»:



Рецепт «Пирог "Безумное чаепитие"»:

Продукты, которые нам понадобятся

Растереть масло со 100 гр. сахара до однородной массы.

Вбить яйцо, всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, щепотку соли. Вымесить тесто.

Форму проложить бумагой для выпечки, оставив торчащими края, что бы было легче вынимать нежный пирог. Смазать бумагу маслом. Распределить тесто, формирую бортики.

Распределить варенье или конфитюр по тесту, убрать в холодильник на час.

Кокосовую стружку прогреть на сковороде без жира 3-4 минуты.

Желтки взбить с оставшимся сахаром до бела.

Смесь для пудинга развести в 50мл молока. Остальное молоко подогреть и соединить с растворенным пудингом. Влить горячую смесь в желтки с сахаром тонкой струйкой при постоянном помешивании.

Поставить смесь на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Духовку разогреть до 200 град.

Выложить крем на варенье

Посыпать пирог стружкой и выпекать в разогретой духовке 40-45 минут до готовности. Разрезать пирог полностью остывшим!

Когда я готовила пирог к фотосессии, то вышла за какими-то аксессуарами, а вернувшись, увидела такую картину.

Сразу скажу-при съемке ни пирог, ни кошка не пострадали! Мне сразу же вспомнилась фраза из "Алисы в стране чудес" - Амалия, познакомьтесь- это пудинг. Пудинг, это- Амалия! А если вспомнить, что чеширский кот- это британский кот... Вношу коррективы- в процессе обсуждения рецепта уважаемый Дмитрий подсказал
Знакомство Алисы с пудингом - это "Алиса в зазеркалье". А вот безумное чаепитие - это "Алиса в стране чудес"
, но вот так в этом рецепте для меня встретились эти произведения!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Безумное чаепитие
Описание: Рецепт этого пирога в одном из журналов я нашла под названием "Традиционный английский чайный пирог". В этом пироге все очень нежное- рассыпчатое тесто и крем из пудинга. А почему мне захотелось его так назвать- расскажу в конце рецепта!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
какого диаметра у вас форма?
И пирог, и фото замечательны!
Спасибо большое, мне очень приятно!
Ну как может быть не вкусным пирог с такой искренней заинтересованностью помощницы? Конечно никак!!! Ваша Амалия прелесть!!! : Пирожок манящий! Очень-очень вкусный!!!
Спасибо большое за такие приятные слова!
Замечательный пирог
Спасибо большое!
Замечательный пирог! И отдельное спасибо за знакомство с пудингом и Амалией
Марина, спасибо большое за теплые слова, очень рада, что знакомство понравилось!
Людочка, прекрасный пирог! Привет красотуле Амалии от нашей Майи. Только отвернешься - такая же картина, причем иногда и не нужно отворачиваться
Лиля, спасибо огромное! Майечке то же привет от Амалии! Да, у нас то же "знакомство" частенько происходит в открытую!
Людочка, очень вкусно, аппетитно и красиво!
Спасибо, мне очень приятно!
Какой аппетитный пирог!! А дегустатор - красавчик!!
Настя, спасибо огромное!
Очень заманчивый пирог! И Амалия красавица!
Маша, спасибо! За Амалию- отдельно!
Людочка,замечательный пирог а история просто умилительная,спасибо кисе
Лиля, рада, что и пирог и история понравилась! Кисе спасибо передам!
Отличный пирог
Спасибо большое!
Красавчик !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо огромное!
Людочка, очень аппетитный пирог! Красота! А рецепт какой позитивный!
Знакомство Амалии с пудингом очень удачное получилось!
Ирочка, спасибо тебе большое! Амалия очень любит знакомится со всем, что стоит на столе!
Забавная такая красотка!
Амалии то кусочек достался? Или только познакомились? Пирог
Спасибо! Да, Амалии понравилось все- и кокосовая стружка, и крем, и тесто (особенно)
Суперрррр а можно вишневошный конфитюр использовать?
Спасибо! Думаю, получится замечательно!
Славный пирог! Фото прелесть!
Вика, спасибо!
на вид - Объедение!!!! На вкус - наверно - еще вкуснее!!!
а кокосовая стружка обязательна??? не любит ее у меня муж.
Спасибо большое! Запросто можно и без стружки! Посыпьте себе на небольшую часть-для интереса попробовать, а остальное- без нее!
Отличный пирог,аппетитный.
Спасибо большое!
Уточните количество сахара в тесте и в пудинге. Пудинг это заварной .крем, видимо 30г пудинга в рецепте это 30г картофельного крахмала.
Сахара в тесте 100 грамм, для крема используем оставшиеся 50 грамм, в рецепте используется не крахмал, а готовая сухая смесь "Пудинг" со вкусом ванили
Укажите состав готовой смеси "Пудинг".
ПОЖАЛУЙСТА-кукурузный крахмал, ароматизатор "ваниль",красители: аннато, рибофлавин. Содержит антиокислитель Е220
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки