Очень нежное печенье.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 2 ноября 2008, 10:26
- 125734
Песочное печенье "Спички"
Ингредиенты для «Песочное печенье "Спички"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (плитка) — 1 шт
- Сметана — 2-3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2146.4 ккал |
белки
33 г |
жиры
93.7 г |
углеводы
293.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 397.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Песочное печенье "Спички"»:
-
Смешиваем миксером масло, муку и ванильный сахар. Масло НЕ растапливаем, а прямо ложечкой отмеряем от кусочка.
Взбить отдельно яйцо и сахар.
Смешать всё вместе.
Противень застелить бумагой для выпечки.
С помощью кондитерского мешка (шприца) сформировать полосочки, длиной 5 -7 см. -
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Следить, чтобы не подгорели!
Печенье готовится достаточно быстро. -
Плитку шоколада поломать, положить в чашку и поставить буквально на несколько минут в микроволновку (если нет, то сделать это на водяной бане). Как только шоколад расплавится, добавить к нему холодную сметану и хорошенько перемешать.
Обмакнуть печенье в шоколадную массу с одной стороны и оставить на некоторое время (чтобы шоколад застыл).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2011 года Gromova-GT #
13 октября 2011 года Galina-An #
[+4]30 сентября 2011 года logika #
8 ноября 2010 года Silverina1 #
21 апреля 2010 года Natik_797 #
16 февраля 2010 года Пупсикрупсик #
11 января 2010 года МАРФУШКА #
10 ноября 2009 года наташа лучко #
31 октября 2009 года Хаврошечка #
Сейчас вот почитала, что у некоторых девочек не получилось и удивилась! А потом вспомнила совет из кулинарной книги -такого рода печенье надо помещать уже в нагретую духовку, и не на маленький огонь, а то оно расплывется!
Мне сегодня выдавливать его из шприца было ЛЕНЬ! Не очень оно рьяно оттуда выливается, увы!
Следовала рецепту, ничего не расплавляла, масло было прохладное, не нагревала но и не прямо из холодильника. Подносы отдельно перед выпеканием не охлаждала. Намучилась немного со смешиванием масла с мукой, в комбайне это просто было бы (я просто миксером пульсообразно). Ты не указала, когда и куда добавлять разрыхрытель, я его добавила в муку (просеяла, как впрочем и всегда).
Извини за длинное "письмо", но я просто хочу сказать, что рецепт качественный, и все по нему получается. Думаю, может, просто девочки ставили печенье в слабо разогретую духовку или растапливали масло.
Спасибо! Вкусно!
30 марта 2013 года liljondr #
30 марта 2013 года Хаврошечка #
26 июня 2009 года domovoj deleted #
9 мая 2009 года JuliaJil #
23 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Натали Чайка #
21 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Натали Чайка #
22 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
Я тоже не ставила,но вообще советуют это делать с таким тестом.
Может масло не хорошее было?
23 февраля 2009 года Натали Чайка #
12 февраля 2009 года Натали Чайка #
12 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Улитыч #
23 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Eugenia #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года ENGEL #
12 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года Алика #
5 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года LiliSha #
3 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года denegka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: