Предлагаю приготовить ещё один вариант дрожжевых блинов. Блины получаются воздушные, нежные, румяные, пузырчатые и очень аппетитные! Огромным плюсом этих блинов является то, что они очень легко выпекаются, не рвутся и превосходно переворачиваются.
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 24 февраля 2017, 18:34
- 4592
Дрожжевые блины нежные
Ингредиенты для «Дрожжевые блины нежные»:
- Сахар — 60 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло подсолнечное (рафинированное, 70 мл - в тесто, 30 мл - для смазывания сковороды) — 100 мл
- Молоко — 300 мл
- Вода — 200 мл
- Соль (морская) — 1 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие "Саф-момент") — 7 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Ягода (по желанию, для декора) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2576.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
304.4 г |
| Порции | |||
| ккал 429.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 50.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Дрожжевые блины нежные»:
-
Приготовить необходимые продукты.
-
В большой миске соединить яйца, сахар и соль. Хорошо взбить до пышного состояния.
-
Добавить подогретое молоко, тёплую воду, дрожжи, муку, 70 мл растительного масла. Хорошо перемешать до однородной массы.
-
Затянуть тесто пищевой плёнкой и убрать в теплое место на 50-60 минут. Я ставлю в духовку, нагретую до 50 градусов.
-
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, осторожно перемешать, для удаления воздуха и дать подняться ещё раз.
-
Выпекать блины на разогретой сковороде, чуть смазывая сковороду растительным маслом с помощью кулинарной кисти. Как только появятся пузырьки на поверхности блина, перевернуть на другую сторону. Я жарю на чугунной тяжелой сковороде на тихом огне. Блины переворачиваются без проблем.
-
Поджарить с другой стороны. Готовые блины сервируем, украшаем ягодами и фруктами (при желании) и подаём к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2017 года СНежк_а #
24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Ирина Бодунова #
24 февраля 2017 года Ирина Бодунова #
вопрос по рецепту24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года КотТуся #
24 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: