Салаты из курицы и овощей идеально подходят для романтического ужина: готовятся быстро, не отягощены калориями. Они свежие, яркие, ароматные и вкусные. Этот салат - вариация на тему "Пекинского салата с курицей", но сделан с учётом вкусов моего мужа.
миссПоваренок 10 уровня
- 2 марта 2017, 7:29
- 9620
Салат "Цыпа в зеленом"
Ингредиенты для «Салат "Цыпа в зеленом"»:
Курица
- Филе куриное (грудка) — 200 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (или лайма) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Салат
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Огурец (средний) — 1/2 шт
- Капуста пекинская (средняя) — 1/2 шт
- Перец зеленый (острый) — 1/2 шт
- Лук зеленый (перья) — 4 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
- Кунжут (белый) — 1 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
905.7 ккал |
белки
74.1 г |
жиры
40.1 г |
углеводы
76.7 г |
| Порции | |||
| ккал 452.9 ккал |
белки 37.1 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Цыпа в зеленом"»:
-
Берём куриное филе (грудку), режем тонкими полосками, поливаем соком лимона (или лайма) и соевым соусом. У меня Kikkoman. Перемешиваем, отставляем на 10 минут.
-
Берём сельдерей черешковый, зелёный острый перец, огурец, пекинскую капусту и зелёный лук, моем.
-
Режем овощи тонкой соломкой (полосками), зелёный лук колечками. Поливаем соком лимона, растительным маслом, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Перемешиваем.
-
На горячую сковороду наливаем масло, кладём маринованное куриное филе и обжариваем с обеих сторон до румяности на среднем огне при открытой крышке около 10 минут.
-
Кладём "зелёный салат" на сервировочную тарелку.
-
Сверху салата кладём куриное филе, можно подавать как тёплым, так и охлаждённым.
Сбрызгиваем сверху соевым соусом (у меня Kikkoman), посыпаем обжаренным белым кунжутом.
Приятного аппетита!
Сегодня последний день конкурса, я бы могла ещё много рассказывать и закачивать рецептов. Мы с мужем вместе 35 лет, жили-служили в Германии, Киргизии и на Родине - Дальнем Востоке.
Сегодня немного отвлекусь от темы. Мы оба обожаем наше море, просто жить без него не можем. Люди нас не понимают, а мы ездим круглый год: и летом, и зимой. Были на Чёрном, Каспийском, родственники уговаривали переехать туда к ним жить. Но... наше море лучше. Если я не увижу море более 2 недель, то, как говорит мой муж, у меня начинается "ломка" и "сносит крышу". Две недели назад мы были на нашем любимом месте на острове Русский (Владивосток), муж решил нарезать мне к 8 марта багульник. Срезал его на отвесных скалах при порывистом ветре. А багульник расцвёл к 23 февраля. Вот решила сделать фото оставшихся не завядших цветочков, хотя они тут на фото не в цвет по гамме.
И ещё курьёз с той поездки. На берегу моря стоял заброшенный ларёк, в котором стояли замороженные целые упаковки с квасом в бутылках. Муж решил взять, хотя я не пью квас. Сказал, что летом мужики оценят.
Мы взяли 2 упаковки (12 штук). А теперь он мне говорит:"Замаринуй в квасе мясо, ты же делала летом".
Ну уж нет, завтра начинается новый "мужицкий" конкурс, вот тебе и простор для фантазии, и маринуй сам мясо! Так что - ждите рецептов от мужа!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2017 года Tatanj #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года arnautovsckaya #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года Демурия #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года liudmila1972 #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года sibir77 #
Отличный салат! Цыпе очень к лицу зеленый цвет!!!
П.С. Ждем рецептов от вас двоих!!!!!
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года КИС-КИСС #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года кабайчик #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: