• 18 февраля 2008, 10:57
  • 6404

Капустно-грибная запеканка

Рецепт: Капустно-грибная запеканка

Трехслойная запеканка из риса, капусты и грибов.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Капустно-грибная запеканка»:



Рецепт «Капустно-грибная запеканка»:

Отварить рис, воду слить, добавить сливочное масло, чтобы рис был не сухой, охладить.
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. К луку добавить опята.
Обжарить грибы, добавить кетчуп и сливки.

Приправить солью, перцем. Потушить, пока жидкость не уменьшится наполовину. Слегка охладить.
Капусту нашинковать и сложить в кастрюлю. Залить подсоленным кипятком и сварить до мягкости. Воду слить, капусту немного охладить.

Добавить яйца, половину тертого сыра и хорошо размешать.
Форму 26 см хорошо смазать маслом. Сначала выложить рис, затем капусту и сверху - грибы.
Посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку. Запекать, пока запеканка не будет отходить от стенок, где-то минут 35 -40.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ну что же, полочилось, как я и думала-вкусно! Хорошая альтернатива обычному рису или тушеной капусте на гарнир!!!
Эта чудная запеканочка сейчас печется в духовке, с нетерпением жду результата. Уверена, что будет вкусно!
Понравилась запеканка,спасибо за рецепт !
Вкусно! Хорошая запеканочка!
Вкусно!!! ( (
Я бы не добавляла туда кетчп. В сочетании со сливками - как то не очень
Какая прелесть!!!
Обалденно!!!
То, что искала! забираю!
Думаю, вам понравится! Спасибо.
Вкусно!
Спасибо!
какая красота!!!!!
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1887 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки