Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

БеннитоПоваренок 7 уровня

11 марта 2017, 16:34
22079

Тефтели, запеченные в соусе

Самый первый дегустатор и судья моих рецептов-это мой муж! Что-то ему нравится, а что-то категорически нет! Ел эти тефтели молча... попросил добавки. Где эмоции? Где слова? "Не надо слов! Это ооочень вкусно!"-сказал... Попробуйте и вы. Угощаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели, запеченные в соусе»:

Фарш мясной (свинина+говядина) — 500 г
Лук красный — 1 шт
Огурец маринованный (маленькие) — 4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица — 2 ч. л.
Булочка — 1 шт
Молоко — 100 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Картофель — 4 шт
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Сливки — 200 мл
Вода — 200 мл
Лук-порей — 1/2 шт
Мука пшеничная / Мука (+ 2ст.л. на бешамел) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3050.6 ккал	белки 54.5 г	жиры 148.9 г	углеводы 225.7 г
100 г блюда
ккал 125.5 ккал	белки 2.2 г	жиры 6.1 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Тефтели, запеченные в соусе»:

Отварим картофель в мундире.
Почистим и нарежем на четвертинки.
Красный лук почистим и разрежем пополам.
Половину луковицы мелко нарежем и еще раз пройдемся ножом.
Нарежем мелко огурцы
В отдельной миске залить теплым молоком булочку.
В большой миске смешать фарш, нарезанный лук и огурцы, слегка отжатую булочку, яйцо, соль, перец и горчицу.
Перемешать. Мокрыми руками формируем тефтели.
Каждую обвалять в муке.
Разогреть 2ст. л. подсолнечного масла на сковороде и обжарить
тефтели с двух сторон 4-5 минут.
Форму для запекания (или миску) смазать 1ст. л. подсолнечного
масла. Выкладываем поочередно нарезанный картофель и тефтели.
Приготовим соус-Бешамел
На сковороде разогреем 1ст. л. подсолнечного масла и 10гр. сливочного масла. Добавим 2ст. л. муки. Перемешать.
Добавить сливки и воду, постоянно мешая.
Довести до кипения. Выключить.
Залить картофель и тефтели соусом.
Лук-порей нарезать на кружочки.
Присыпать сверху. Прикрыть форму фольгой.
Запекать при 180гр 30 минут, фольгу снять и еще печь 5 минут.

Готовое блюдо можно присыпать сверху нарезанным красным луком.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: пикантный луковый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138913/]Тефтели, запеченные в соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138913/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/11/12/1945048_86973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Самый первый дегустатор и судья моих рецептов-это мой муж!
Что-то ему нравится, а что-то категорически нет!
Ел эти тефтели молча... попросил добавки.
Где эмоции? Где слова?
"Не надо слов! Это ооочень вкусно!"-сказал...
Попробуйте и вы. Угощаю!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук красный, Огурец маринованный, Яйцо куриное, Горчица, Булочка, Молоко, Соль, Перец черный, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Сливки, Вода, Лук-порей, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели, запеченные в соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/11/12/1945048_86973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели, запеченные в соусе" title="Рецепт: Тефтели, запеченные в соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самый первый дегустатор и судья моих рецептов-это мой муж!
Что-то ему нравится, а что-то категорически нет!
Ел эти тефтели молча... попросил добавки.
Где эмоции? Где слова?
"Не надо слов! Это ооочень вкусно!"-сказал...
Попробуйте и вы. Угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели, запеченные в соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3782">Булочка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели, запеченные в соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели, запеченные в соусе»:

Фарш мясной Лук красный Огурец маринованный Яйцо куриное Горчица Булочка Молоко Соль Перец черный Картофель Масло подсолнечное Масло сливочное Сливки Вода Лук-порей Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

836

Салат "Утренний кошмар"

90
836
79350

256

Песто из перца

29
256
10600

905

Торт без выпечки с творожным кремом

29
905
22067

Фотографии «Тефтели, запеченные в соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 марта 2017 года victoria ms #

Милейшие тефтельки, Ириша!

13 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, милая моя!

12 марта 2017 года Helena_Deg #

Ира, извини, пишу еще раз, мои пищат...

Это бесподобно, тефтели очень нежные, ооочень, может огурец дает такой эффект?!

13 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Вот и мой муж наелся.....довольный!

Может горчица?

12 марта 2017 года Helena_Deg #

[+5]

Ирочка, вот отчет! Вкусненько и сочно!!! Спасибо))

13 марта 2017 года cook_with_smile #

Как красиво! такие тефтельки вместе с тарелочкой съедят!

13 марта 2017 года Helena_Deg #

Спасибо, Юлечка!

12 марта 2017 года Mary Stone #

Роскошное блюдо,Ириша.

12 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки, спасибо!

12 марта 2017 года lelikloves #

Ирочка, шикарные тефтели

12 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

12 марта 2017 года antonina gil53 #

Очень аппетитно и необычно!

Спасибо!

12 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

12 марта 2017 года дуэт #

Аппетитно и вкусно!!!

12 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

12 марта 2017 года мисс #

в моём вкусе

12 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Готовь на здоровье

12 марта 2017 года Ирушенька #

Ириша, очень интересное, аппетитное блюдо! Красота!

12 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, милая моя!

11 марта 2017 года vitaatelier #

Вкусно и оригинально!!! Идея с огурчиками просто супер!!! Будем пробовать!!!

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Варите на здоровье

11 марта 2017 года Svetlana Metaxa #

Аппетитно представлено! Вкусно!

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

11 марта 2017 года Ange77 #

Вкусно!

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2017 года Helena_Deg #

Очень вкусные тефтельки, приготовлю! Спасибо)

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Жду впечатлений

11 марта 2017 года Helena_Deg #

Ирочка, только завтра, пока семья отходит от тефтелей с рикоттой, перекормила, по-моему

Они сочные, бесподобные

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Точно как у меня...муж сидит, отдувается от тефтелек

11 марта 2017 года Helena_Deg #

Ну ведь и правда, вроде ешь, ешь, хорошо, легко, кажется, что маловато положил, легко едятся, а живот- то наполняется,... полежать надо, ну вот так незаметненько и уговорили...

Спасибо, Ирочка

11 марта 2017 года mariana82 #

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

11 марта 2017 года maraki84 #

Какие интересные тефтели! Спасибо за рецепт!

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Маша! Спасибо, что заглянула!

11 марта 2017 года Светланка g980 #

Ирочка, я к тебе, на угощение!

Очень вкусные тефтельки!

Объедение!

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Скорей, скорей накладывай! Угощайся!

Рада тебя видим!

11 марта 2017 года Светланка g980 #

Иришенька, с огромным удовльствием!

Спасибо, милая, за вкусное-вкусное угощение!

11 марта 2017 года тататима #

Очень вкусно!

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое

11 марта 2017 года gorschkovaov #

Оригинальный рецепт. Надо попробовать.

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2017 года solirina09 #

Оригинальный фаршик для тефтелек

, надо попробовать. Спасибо за рецепт, забрала в КК

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

11 марта 2017 года Демурия #

Вкуснотень

11 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Оля! Большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтели, запеченные в соусе

Ингредиенты для «Тефтели, запеченные в соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели, запеченные в соусе»:

Похожие рецепты

"Биточки" из говяжьего фарша

Мясной пирог "Нежный"

Спагетти под томатно-мясным соусом

Оригинальные ленивые голубцы

Овощное рагу с фрикадельками

Запеченные тефтели с фетой

Лодочки из кабачков

Шведские фрикадельки в сметанно-томатном соусе

Фрикадельки в брусничном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Утренний кошмар"

Песто из перца

Торт без выпечки с творожным кремом

Фотографии «Тефтели, запеченные в соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!