С салатом "Будапешт" я познакомилась на корпоративе в честь 20ти летия фирмы где я работала. Он мне понравился, я его похвалила, а наша коммерческий директор сказала, что регулярно его заказывает в нашей столовой себе домой. Странно, а я о нем услышала впервые... На следующий рабочий день я пошла к зав. столовой и выпросила рецепт. Салат и свежий и сытный. Конечно, в сезон ароматных овощей он будет вкуснее, чем сейчас, но и сегодня он напомнил нам о лете. Он хорош и на каждый день и прекрасно смотрится на столе в праздники. Салат под таким названием есть на сайте, но он отличается от моего по составу. Итак, начнем готовить?
Три сестрыПоваренок 5 уровня
- 17 марта 2017, 19:20
- 35147
Салат "Будапешт"
Ингредиенты для «Салат "Будапешт"»:
- Говядина (Отварная или запеченная) — 250 г
- Перец болгарский (Лучше разноцветные) — 3 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Зелень (Разной зелени. У меня петрушка, укроп и кинза.) — 1 пуч.
- Уксус (Яблочный 5%) — 3 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
947 ккал |
белки
55.8 г |
жиры
61.9 г |
углеводы
43.4 г |
| Порции | |||
| ккал 118.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат "Будапешт"»:
-
Лук порежем четверть кольцами. Воду и уксус (у меня яблочный 5%, можно до 9% брать) смешаем и зальем лук. Оставим на то время пока мы порежем остальные ингредиенты.
-
Отварное мясо или можно запеченное (у меня время приготовления указано без учета времени приготовления мяса) порежем тонкими полосочками. У меня получились в этот раз коротенькие полосочки, люблю когда они подлинее.
-
Перец порежем соломкой. Красиво смотрится именно разноцветный перец.
-
Филе помидор (т. е. без жидкости и семечек) тоже порежем соломкой, насколько это возможно.
-
Лук откинем на сито, добавим к мясу с овощами. Сверху порежем зелень.
-
Остается салат заправить подсолнечным маслом и посолить/поперчить по вкусу.
-
Вот такой яркий салатик получился!
-
Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2017 года Nika #
18 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года kritikessa #
Поэтому забираю
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года lamer #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года kostiks #
Действительно - просто и вкусно!!!
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года kostiks #
17 марта 2017 года victoria ms #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года Svetttttt #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года gorschkovaov #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года лялич #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года laka-2014 #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года Timasmam #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года lelikloves #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года yugai ludmila65 #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года Жен Жен # (модератор)
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года ogiway #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
18 марта 2017 года ogiway #
17 марта 2017 года Ирушенька #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
17 марта 2017 года shevakovas #
17 марта 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: