Предлагаю салат закуску из болгарского перца с хлебными крошками под сыром. Готовится очень быстро и порадует вас своим вкусом. Сочность перца замечательно сочетается с хрустящей крошкой.
mtataПоваренок 10 уровня
- 19 марта 2017, 13:45
- 3217
Перец с хлебными крошками
Ингредиенты для «Перец с хлебными крошками»:
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Маслины (без косточек) — 3 шт
- Оливки зеленые (без косточек) — 4 шт
- Перец болгарский — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло растительное (для овощей) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (для крошки) — 1 ст. л.
- Хлеб — 30 г
- Сыр твердый — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Зелень (петрушка, базилик) — 1 ст. л.
- Пармезан — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
913 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
68.6 г |
углеводы
49.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Перец с хлебными крошками»:
-
Лук нарезать полукольцами, маслины и оливки на три части, перцы брусочками, хлеб крупными крошками.
-
В сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло и пассеровать на среднем огне лук, добавить чеснок, слегка обжарить (пару минут, чтобы чеснок не сгорел). Выложить перец с маслинами и оливками, увеличить огонь на сильный и обжарить, постоянно помешивая две-три минуты. Перец должен остаться хрустящим. Слегка присолить.
-
В отдельной сковороде обжарить хлебную крошку в оливковом масле, добавить зелень и снять с огня.
-
Твердый сыр и пармезан натереть на мелкой терке.
-
К обжареным овощам добавить обжаренную хлебную крошку и всыпать половину сыра, смесь перцев, снять с огня и перемешать
-
Овощи выложить на блюдо и сверху посыпать второй половиной сыра, зеленью.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2017 года Суслик Маринка #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года mariana82 #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Елена Шендрик #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Максим Гарин #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Mary Stone #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года cook_with_smile #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Ирушенька #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Раиса Морогова #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года juli_27 #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года shevakovas #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года y ludmila #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года das114 #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года pupsik27 #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года красавица киса #
19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 марта 2017 года красавица киса #
20 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: