Салат по мотивам Итальянского хлебного салата, но с добавлением любимого соевого соуса. Салат получается очень насыщенным, ярким по вкусу и внешнему виду. Думаю, те, кто придерживается Поста, оценят его по достоинству.
миссПоваренок 10 уровня
- 20 марта 2017, 7:56
- 4326
Салат "Стариковская еда"
![Рецепт: Салат "Стариковская еда"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/20/47/1955704_86796-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Стариковская еда"")
Ингредиенты для «Салат "Стариковская еда"»:
Хлебные шарики
- Соевый соус (Kikkoman) — 1/2 ст. л.
- Хлеб (ржаной) — 60 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
Салат
- Помидор — 1 шт
- Огурец (небольшой) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Руккола — 1 пуч.
- Оливки зеленые (или маслины) — 6 шт
- Каперсы — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус (сладкий, Kikkoman) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
653.6 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
41.8 г |
углеводы
56.4 г |
| Порции | |||
| ккал 326.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Салат "Стариковская еда"»:
-
Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman.
-
Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики.
-
Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками.
-
Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем нарезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем.
-
Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman.
-
Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками.
-
Подаём сразу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2017 года bobrobus #
20 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
20 марта 2017 года ivkis1999 #
20 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
20 марта 2017 года Wera13 #
20 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: