Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 3 ноября 2008, 23:35
  • 9162

Сырный флан

Рецепт: Сырный флан

Flan de queso. Очень популярный испанский десерт, легкий в приготовлении.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Сырный флан»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1681.6 ккал 		белки
82.6 г 		жиры
90.6 г 		углеводы
131 г
Порции
ккал
210.2 ккал		 белки
10.3 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
16.4 г
100 г блюда
ккал
142.5 ккал		 белки
7 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
11.1 г

Рецепт «Сырный флан»:

  • Яйца перемешиваем с сыром (я это делаю миксером - так быстрее).

  • Я не знаю, как у вас может называться этот сыр, здесь - "Филадельфия", по консистенции чуть гуще, чем взбитые сливки.

  • Разогреваем молоко, не до кипения, и размешиваем с сахаром.

  • Молоко вливаем в основную массу и размешиваем.

  • Наливаем на дно формочек карамель - немного, только чтобы покрыла дно.
    Я использую покупную карамель, если же вы сами ее делаете, важно дать ей остыть в формочке.

  • Выливаем нашу массу в формочки, чуть-чуть не доливаем до краев. И выпекаем.

    У меня маленькая духовка, так что я выпекаю при 120 гр. - 55 мин.
    Если у вас большая духовка - то 140 гр. и то же время.

    Обязательное условие - формочки поместить на водяную баню!!!

  • Когда наш флан готов, очень важно дать ему полностью остыть.
    Потом аккуратно ножом провести по внутренним стенкам формы, чтобы помочь ему "выйти", и переворачиваем его на тарелку.

  • Вот такой у меня получился результат!
    Приятного чаепития)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный флан
Рецепт: Сырный флан

Flan de queso. Очень популярный испанский десерт, легкий в приготовлении.

Ингредиенты для «Сырный флан»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Очень красиво выглядит. И наверное вкусно. Спасибо!
Света, очень вкусные у Вас рецепты))
Хочется в Испанию, чтобы попробовать местное исполнение))
ой, как красиво! и совсем не сложно!=)
Спасибо,Dynya! Готовятся они действительно очень просто ,и хранить можно в холодильнике достаточно долго
Очень вкусный десерт! +++
Вкусная штучка! +
Да,это ещё тааа штучка,должна я тебе сказать Алика,спасибо!
Светочка, какая ж прелесть у тебя вышла! Такие десерты всё время выдаёшь! Умничка! Тебе++++!
Танюша,огромное спасибо за тёплые слова!Да у меня их совсем мало.Смотрю у некоторых девочек,число рецептов зашкаливает.Вот молодцы!!!
Так у тебя ж это только надеюсь начало...Да и не гонись за количеством! Если такие шедевры, то можно и немного...
Светулька, какая прелесть!!!
Людмилочка,привет! СПАСИБО ! Прекрасный десерт.Видишь,от скромности не умру
вкусненько +++
Мартышка,пасибо! Прекрасненько,быстренько,прелесненько! Не нашла уменьшительный суффикс к слову "замечательно"
можно просто Лена
приятно общаться
Леночка,привет! А я Света.
ну ооооочень вкусно!!!! +++++
maj4ik,спасибо за коментарий! Вкусно,вкусно,и быстро, перемешал,и всё .
Ммммм, ну и вкуснотища!!!! +++
По русски можно обозвать суфле, я делаю что-то подобное, только с како еще или орехов добавляю! надо будет с карамелькой сделать, спасибочки!!!!
Спасибо,GadenKa! Ещё яичный,шоколадный,кокосовый,фруктовый,вот этот сырный.Но обязательное условие на водяной бане,иначе яйца свернутся и будет сладкий омлет.Только забыла спросить есть такой сыр,или подобный?Особенно он вкусный утром,когда остынет.Всё,иду на кухню....
Да есть, есть и маскарпоне и филадельфия, когда есть, я беру филадельфию 12%, все-таки поменьше коллорий! а вообще чаще пользуюсь сливочно-творожными сырами, разницы в готовых изделиях нет, а получается дешевле, эти сыоы дороговато для повседневной выпечки!
Всё,что связано с сливочно-творожными сырами,а так же творога-нужно ехать в другой городок и покупать в русском магазине. Стоимости билета на электричку туда и обратно,мне выльется примерно в стоимость двух коробочек"Филадельфии"Везёт же вам.Поэтому когда вижу рецепты в состав которых входит творог........мне остаёться только мечтать.
++++
nikulj ,спасибо!
Представляю, как это вкусно!!!+++
Оksy,спасибо! За задержку ответа извиняюсь.Вариаций очень много,но мне больше нравится кокосовый.Все те же ингридиенты ,только вместо сыра кокосовая стружка.
Меня оксана зовут! Будем знакомы
Безумно,рада знакомству!!! Меня Света
Очень приятно!!!
вкууууууусно+++
ОООООООчень.Спасибо,мисс!
А я б его и без чая..Вкуснота!!!++
eriniya,спасибо! Что я и делаю,он особенно вкусный на утро следующего дня,как масло.
Привет!Меня зовут Тоня!
Привет,полуночникам ! А меня Света!
Красиво, вкусно!!! +++
Хочется... ням-ням
Танюша ,спасибо за добрые слова!
как сладенько+++++
Спасибо,КолючкА!Ты знаешь он сладенький,но в меру.Извиняюсь за задержку ответа

красотища!
Витаминка,спасибо!И вкуснотища.Есть ещё яичный флан,кокосовый,фруктовый,это сырный.На следующий день когда его пробуешь,он как сливочое масло,такой как бы это выразиться правильней СЛИТНЫЙ!
м-м-м я еще больше захотела его приготовить
Спасибо,Pachita!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки