Наконец-то на прилавках появилась молодая нежная капуста, а это прекрасный повод запечь ее вместе с овощами. Это очень вкусное блюдо может выступать как самостоятельное в пост и как гарнир. Благодаря насыщенному соусу Терияки овощи приобретают новый вкус и насыщенность.
LapSha MariaПоваренок 5 уровня
- 4 апреля 2017, 12:53
- 3382
Запеченная молодая капуста
Ингредиенты для «Запеченная молодая капуста»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Руккола — 200 г
- Соус (Терияки ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Специи (сушеные итальянские травы) — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1105.6 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
63.7 г |
углеводы
97.3 г |
| Порции | |||
| ккал 368.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Запеченная молодая капуста»:
-
На сковороде разогреть растительное масло. Лук порезать кубиком, морковь натереть на мелкой терке, рукколу порубить. Лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить морковь и обжаривать все вместе несколько минут. Добавить томатную пасту и 100 мл. воды, томить под крышкой на небольшом огне 7-10 минут.
-
Добавить в сковороду рукколу и потомить ещё несколько минут.
-
Молодую капусту нарезать дольками прямо с кочерыжкой. На дно формы выложить припущенные овощи, сверху капусту. Посыпать овощи травами и перцем. Щедро сбрызнуть овощи и капусту соусом терияки и оливковым маслом
-
Запекать капусту до готовности около 40-50 минут при температуре 180С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2018 года ms olya1226 #
13 февраля 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)
25 августа 2017 года Helena28 #
25 августа 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 апреля 2017 года Wera13 #
6 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
5 апреля 2017 года veronika1910 #
6 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
4 апреля 2017 года elenap07 #
5 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
4 апреля 2017 года Ирушенька #
5 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
4 апреля 2017 года lelikloves #
5 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
4 апреля 2017 года Жен Жен # (модератор)
5 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: