Предлагаю Вам попробовать обычный салат с необычным соусом-заправкой. Салат получается пикантный. Заходите, угощайтесь.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 8 апреля 2017, 16:49
- 10632
Фасолевый салат с морковью
Ингредиенты для «Фасолевый салат с морковью»:
- Фасоль (отварная (сухая ~70г)) — 150 г
- Морковь — 100 г
- Зелень (~ 5г) — по вкусу
- Семечки подсолнуха — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Горчица — 1/2 ч. л.
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Вода (~) — 15 мл
- Соевый соус (легкий, ТМ Kikkoman) — 1,5 ч. л.
- Масло оливковое — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
844.6 ккал |
белки
47.6 г |
жиры
24.8 г |
углеводы
109 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.3 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Фасолевый салат с морковью»:
-
Подготовить фасоль. Замочить холодной водой минимум на 4 часа, затем промыть и отварить до готовности. Посолить в конце приготовления.
Можно использовать консервированную фасоль, тогда процесс приготовления будет еще проще и быстрее. -
Морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить любым удобным для Вас способом (я натерла на мелкой терке). Зелень мелко порезать.
-
Подготовить соус-заправку. Если у Вас семечки подсолнуха не обжаренные, то можно быстро их обжарить в микроволновой печи около 3 минут.
К семечкам подсолнуха добавить измельченный чеснок, горчицу, лимонный сок, соль и соевый соус. Я использовала натурально сваренный, легкий соевый соус от ТМ Kikkoman. -
Пюрировать блендером до однородности. Теперь начать вводить воду до нужной Вам консистенции соуса-заправки. Мне хватило 15 мл. Если Вы хотите более жидкую заправку, значит количество воды увеличьте.
Соединить фасоль и морковь, сбрызнуть оливковым маслом и заправить соусом. Перемешать.
Я выложила слоями и соус подала отдельно.
Вот так выглядит слоями: фасоль, морковь, фасоль, сбрызнуть оливковым маслом и сверху разложить зелень 
А вот в перемешанном виде Угощайтесь с удовольствием 
А вот в перемешанном виде
Угощайтесь с удовольствием
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2017 года тататима #
8 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Mary Stone #
8 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года victoria ms #
8 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Светланка g980 #
8 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Демурия #
8 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года mtata #
8 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: