Горбуша, приготовленная по этому рецепту получается сочной и ароматной. Это блюдо обязательно оценят ваши близкие за семейным ужином.
olga vmvПоваренок 1 уровня
- 14 апреля 2017, 18:12
- 3170
Горбуша под шубой
Ингредиенты для «Горбуша под шубой»:
- Горбуша — 800 г
- Картофель — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Соевый соус — 70 мл
- Вода газированная — 150 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2273.3 ккал |
белки
184.1 г |
жиры
103.3 г |
углеводы
155.7 г |
| Порции | |||
| ккал 568.3 ккал |
белки 46 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 38.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.7 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Горбуша под шубой»:
-
Горбушу очистить, удалить все кости.
-
Приготовить маринад: смешать газированную воду, соевый соус Kikkoman и сахар.
-
Филе горбуши поместить в пакет с маринадом. Пока горбуша маринуется, займемся овощами.
-
Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить измельченный чеснок, укроп и 1-2 ст. л соевого соуса (по вкусу)
-
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить почти до готовности. Солить не надо.
-
Из растительного масла, соевого соуса и измельченного чеснока приготовим заправку.
-
Горбушу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Поместить в пакет для запекания. Кулинарной кистью смазать кожу горбуши заправкой.
-
Пакет с рыбой перевернуть кожей вниз, сверху равномерно распределить обжаренные овощи.
-
Поверх обжаренных овощей разложить ломтики отварного картофеля, предварительно обмакивая их в заправке.
Пакет закрыть, поместить в разогретую духовку. Запекать горбушу примерно примерно 25-30 минут -
Вот так выглядит готовое блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2017 года Петроффич #
беру в копилку
15 апреля 2017 года vera vini17 #
15 апреля 2017 года джафара #
15 апреля 2017 года СНежк_а #
14 апреля 2017 года Мэриэл #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: