Версия для печати
  • 2 ноября 2013, 21:17
  • 3049

Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)

Рецепт: Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)

Обалденное диетическое блюдо! Готовится сразу и рыба, и гарнир, причём рыба и овощи на пару! Очень вкусно, безумно полезно и ни капельки масла. И приготовить таким образом можно любую рыбку.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1727.25 ккал
белки
126.118 г
жиры
64.209 г
углеводы
156.681 г
Порции
ккал
863.63 ккал
белки
63.06 г
жиры
32.1 г
углеводы
78.34 г
100 г блюда
ккал
176.25 ккал
белки
12.87 г
жиры
6.55 г
углеводы
15.99 г

Рецепт «Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)»:

Филе рыбы помыть, просушить, порционно нарезать и чуть присолить.

Рис промыть до прозрачности воды.

Морковь и перец помыть, почистить и нарезать кубиками.

Орехи мелко порубить.

Выложить рис в чашу мультиварки и залить водой по инструкции. При желании посолить.

Над рисом установить контейнер для варки на пару и выложить в него рыбу.

Присыпать орехами и слегка примять их.

Накрыть её пекарской бумагой.

Поверх бумаги выложить овощи. Выбрать режим рис или плов и приготовить.

Аккуратно снимаем овощи с рыбы и смешиваем с рисом.

Рыбу выкладываем на рис и слегка сбрызгиваем лимонным соком. Украшаем петрушкой и дольками лимона.







Польза этого блюда очень велика, т. к. оно приготовлено на пару, что позволяет сохранить больше витаминов в овощах. Позволяет сохранить в рыбе такой полезный жир. Кроме того, лосось (сёмга).
Мясо этой рыбы содержит огромное количество питательного белка и легкоперевариваемого жира. Поэтому польза лосося в том, что он по своим свойствам является диетическим продуктом. Ценно и то, что благодаря такому составу лосось почти не теряет в размере и не разваливается во время тушения и жарки.

Невероятно богат витаминный состав, содержащийся в мясе этой рыбы. По данным диетологов более всего польза лосося проявляется в наличии таких витаминов, как группы В и D. Интересно, что сто граммов этой рыбы могут дать дневную норму по многим из них.

Не секрет, что один из самых полезных компонентов в составе лососины – полиненасыщенная жирная кислота Омега-3. Благодаря этому, польза лосося заключается в способности противостоять воспалительным процессам в организме человека. Диетологи включают лосось в рацион питания диабетиков, людей с заболеваниями сердца и сосудов. Лосось является хорошим продуктом для профилактики онкологических болезней, артритов, препятствует образованию тромбов.

Лосось содержит в немалом количестве необходимые для человеческого организма аминокислоты и микроэлементы. Бесспорная польза лосося в наличии селена – вещества, которое отвечает за рост волос, ногтей, других тканей организма. Эта рыба не содержит канцерогенов, что немаловажно.
Исключительно позитивный продукт, подаренный морем. Интересно также, что лосось не накапливает в себе токсины, что тоже большой плюс.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось в ореховой корочке с рисом и овощами в мультиварке (пароварке)
Описание: Обалденное диетическое блюдо! Готовится сразу и рыба, и гарнир, причём рыба и овощи на пару! Очень вкусно, безумно полезно и ни капельки масла. И приготовить таким образом можно любую рыбку.


Комментарии и отзывы

Наташа,очень красиво и аппетитно!
Удачи тебе!
Купила недавно мультиварку, и там в коробке лежала книга "101 рецепт". Так вот этот рецепт один-в-один описан. На сайте такого я не видела, но всё же переписывать стандартную мульварочную книгу я бы не стала.
У меня мультиварка куплена очень давно. А рецепт скомбинирован из двух номеров журнала "Вкусно и полезно" буквально за последние 3 месяца: в одном - лосось в ореховой корочке, в другом - сёмга с рисом и овощами а пару. Я не из тех, кто будет копировать рецепты к мультиварке и поэтому здесь не первый день. Всего хорошего!
Наташа, замечательная, вкусная рыбка, панировка вкусная.Все-таки орешки придают особенную изюминку блюду.
Наташ, я тоже люблю такую панировку, только пробиваю блендером орехи в муку
Спасибо, Танюш! Попробую и по-твоему!
Наташ, очень вкусно! Как то делала с фисташками.
Спасибо, Олечка!
Никогда не пробовала рыбку с орехами!
Дашенька, это очень вкусно!
Море рецептов в моей книге о селмоне, обожаю готовить и повторяю их множество раз, но Ваш рецепт, Наташенька, покорил моё сердце и вкусовые предвкушения! Спасибки огромаднейшее!
И Вам огромнейшее спасибо! Буду рада, если и мой рецепт пригодится.
ой, как вкусноооооооооо
Очень хороший рецепт,удачи Наташенька!!
Олесенька, большое спасибо!
Роскошно, очень полезно, действительно...подано так, ну как всегда у Вас, так красиво всё... представляю, как вкусно...Забираю, однозначно в КК.
Огромное спасибо! Елена, давайте на ТЫ! Я - Наташа!
Да, конечно, Наташа! Я так рада и я всегда восхищаюсь Вашим кулинарным талантом! Ой, твоим кулинарным талантом! Я уже и дочери отослала твой рецепт! Просто она пароварку покупает на днях... очень кстати и очень "здоровый" рецепт. Спасибо! Удачи!
Да я только ещё начинающий кулинар! Надеюсь, что дочке рецепт понравится, тем более для пароварки!
Наташа! Я вот спецом пишу здесь, а не в личку! У тебя "начинающего кулинара" так сказать - рецепты просто замечательные, я много идей черпаю, не всегда повторяю в точности, но идеи ты даёшь замечательные!! А сколько их уже и качество твоей кухни очень здоровое, я бы сказала...Я вообще многими девчонками здесь у нас восхищена просто, ну судя по дневникам конечно, но всё же... Вот и ты, "Кавказскую пленницу" вспоминай, давай! Спорсменка, активистка, красавица! Путешественница и кулинар замечательный...
Спасибо, Леночка, за такие тёплые слова! Так много ещё идей и так мало времени! Дети маленькие не дают развернуться на полную катушку. А муж как увидит поварёнок, кричит: Детьми занимайся лучше. Но я рада, если мои рецепты пригодятся!
А то! Пригождаются многим, я уверена! А детки - это святое! Но мы ж находчивые -найдём время и для поварёнка! Удачи, Наташа, и в жизни и в конкурсе!
Спасибо, Ленок!
Тоже очень понравилось , обязательно при случае накормлю своих домочадцев
Большое спасибо! Обязательно попробуйте!
приятно смотреть рецепты, где есть изюминка. Вроде простое блюдо рис с рыбой, а вот есть изюминка и это уже другое блюдо.
Огромное Вам спасибо!
Выглядит аппетитно и главное полезно
Спасибочки!
Наташа, роскошное блюдо. Очень полезно, очень диетично и супервкусно
Спасибо, Олечка! Как раз для нас, худеющих. Вернее, держащих себя в форме.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook