• 17 апреля 2017, 11:51
  • 1883

Печеночный паштет "Грибочки у пенёчка"

Рецепт: Печеночный паштет Грибочки у пенёчка

Печёночный паштет для подачи на праздничный стол.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночный паштет "Грибочки у пенёчка"»:

  • Печень говяжья (по желанию или возможности возьмите больше или меньше) — 600 г
  • Яйцо куриное (чем больше добавить яиц, тем воздушнее и получается паштет) — 6 шт
  • Чеснок (количество чеснока зависит только от личных предпочтений.) — 3 зуб.
  • Майонез (майонез бывает разной консистенции, поэтому количество определять по ходу готовки.) — 6 ст. л.

Время приготовления:



Рецепт «Печеночный паштет "Грибочки у пенёчка"»:



Отварить говяжью печень, остудить, очистить от внутренних сосудов и перекрутить печенку на мясорубке. Протереть на МЕЛКОЙ тёрке отваренные яйца. Выделила на "мелкой" терке потому, что, если полениться и использовать более крупную тёрку, то в готовом паштете частички белка будут смотреться... не очень презентабельно. Далее добавить продавленный чеснок (количество чеснока, исходя из личного вкуса). Добавляем майонез до нужной консистенции, что бы возможно было равномерно смешать все ингредиенты. Всё, закуска готова. Приступаем к оформлению. Берём две миски разного размера, выстилаем их пищевой плёнкой и плотно заполняем миски паштетом. Далее переворачиваем на блюдо выложенное листьями салата, и уже на блюде придаём форму пенечков с помощью двух ложек. Срез пеньков немного смазываем майонезом и вилкой рисуем годовые кольца. Для большей похожести на кору дерева, проходимся вилкой по вертикали пеньков. Украшаем пеньки маринованными опятами и топориком из (у меня из красного) перца. Приятного всем визуального восприятия этой несложной закуски и аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

!!!!!!!!!!!!!!!
Симпатично оформлено!
оформлено замечательно!
Всем спасибо, что оценили мою идею и её воплощение
Здорово так!
Очень вкусно и оригинально! Поздравляю с чудесным дебютом!
Спасибо большое, Кuss.
Оригинальное оформление!
Красиво
Интересный рецепт!
Очень красивая подача!
Спасибо за простой доступный рецепт и замечательную идею подачи этого блюда.
очень красиво
Очень красивые пенечки
Очень красиво оформлено и понятно описано, только забыли добавить майонез в ингредиенты.
Спасибо, исправила. Изначально был майонез, но почему-то исчез
симпатичные пенёчки)
оригинально украшено
Спасибо. Ведь красиво поданное блюдо и аппетит вызывает, и съедается быстрее
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки