Этот салат я открыла для себя совсем недавно на одном из форумов. Затем смотрела способ приготовления на различных кулинарных сайтах, здесь помидорный салат с таким названием не обнаружила, поэтому решила поделиться и проиллюстрировать рецепт. Я подкорректировала пару ингридиентов, которые были указаны в оригинале, но и так вышло довольно вкусно!
stark2Поваренок 5 уровня
- 20 апреля 2017, 14:56
- 71216
Помидоры "Ча"
Ингредиенты для «Помидоры "Ча"»:
- Помидор — 400 г
- Говядина (мякоть) — 200 г
- Масло растительное — 50 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кинза (молотая, кориандр) — 0,5 ч. л.
- Петрушка (или кинза свежая) — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 0,5-1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1054.5 ккал |
белки
47.9 г |
жиры
76.1 г |
углеводы
48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Помидоры "Ча"»:
-
Мякоть говядины нарезать тонкими полосками
-
На сковороде раскалить масло и обжарить мясо, помешивая, до готовности
-
Помидоры нарезать кубиками
-
В ёмкости смешать помидоры, говядину, соль, соевый соус, перец жгучий, лук (нашинкованный мелко), чеснок (так же нарезанный мелко), молотую кинзу. Добавить масло, в котором жарилось мясо.
-
Тщательно перемешать, сбрызнуть лимоном. На этом этапе я салат разделяю на 2 части. В одну часть добавляю петрушку, во вторую кинзу, т. к. вкусы в семье разделяются.
-
Ещё раз перемешать и убрать в холодильник настояться на час- два. Мы не всегда выдерживаем это время, салат уже хорош.
-
Приятного аппетита!
Какой насыщенный и богатый аромат у салата! А какой получается соус 
, как вкусно в нем вымачивать мякиш свежеиспечённого хлеба! ммм... Попробуйте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
, как вкусно в нем вымачивать мякиш свежеиспечённого хлеба! ммм... Попробуйте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2017 года Kuss #
21 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
21 апреля 2017 года elle024 #
21 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту
21 апреля 2017 года СНежк_а #
21 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года Беннито #
21 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года Анастасия АГ #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года джафара #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Я исключила яними и изменила количество молотой кинзы под свой вкус.
20 апреля 2017 года джафара #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
есть так же готовая приправа с таким названием в состав которой входит чеснок, перец жгучий и болгарский, соль...
Так как блюдо относится к корейской кухне, то я думаю, что тут имеется в виду всё же глутомат. Хотя...я могу ошибаться
20 апреля 2017 года джафара #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года zabava za #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Молотая- имеется в виду семена кинзы, т.е. кориандр. Добавлять либо готовый молотый, либо измельчить семена кинзы в ступке.
21 апреля 2017 года zabava za #
20 апреля 2017 года mazziadri #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года Демурия #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года jannasimf #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года vitaatelier #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года vitaatelier #
20 апреля 2017 года Tatanj #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года Ирушенька #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года margo10303 #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года margo10303 #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо, Танечка!!!
20 апреля 2017 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: