• 22 апреля 2017, 11:27
  • 43856

Ленивые вареники с вишней

Рецепт: Ленивые вареники с вишней

На сайте много рецептов ленивых вареников, просмотрела часть (все не осилила) и все-таки решила поделиться с вами своими. Вкусный и полезный завтрак, вполне можно и на полдник и на ужин покушать, а при замене муки на рисовую, становится и подходящим для пп (хотя на мой неискушенный взгляд, блюдо и так вполне вписывается в эту категорию). А вишенка внутри придает свой шарм этому незатейливому блюду. Приступим?

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Ленивые вареники с вишней»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Ленивые вареники с вишней»:

Возьмем 500 г творога. У меня в этот раз диетический вариант 2% жирности, в брикете. Но это не принципиально, шикарные вареники из домашнего деревенского творога выходят. Вот зернёный сюда не подойдет, на мой взгляд.

Добавим яйцо и сахар.

Разомнем и перемешаем все вилкой, добавим манку и муку... При желании муку и манку можно заменить тем же количеством рисовой муки. Опять перемешаем. Делать крутое тесто не стоит, пусть останется липким.

Маленький лайфхак: закрываем пленкой наше тесто и убираем минут на 10 в морозилку. Или еще вариант: делаем тесто с вечера, убираем в холодильник, и утром очень быстро готовим завтрак.
Тесто чуть полежит в холоде и нам не потребуется лишней муки добавлять.

На тарелочку кладу ложку муки - просто припыляю ею ладошки, формирую из теста лепешку, внутрь кладу вишенку (без косточки, прям замороженную), и залепляю сверху, делаю шарик.

Воду вскипятить, чуть посолить, положить в нее наши заготовленные варенички.

Специально сняла - вареники всплывают наверх когда готовы. Время варки - буквально 5 мин при активном кипении.

Вот такие у нас шарики получились. Крупнее, чем обычные, но иначе вишенка не поместится. Можно брать любые ягодки по вкусу.

Разрез одинокого вареника. ;)

Со сметанкой - ммм! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники с вишней
Описание: На сайте много рецептов ленивых вареников, просмотрела часть (все не осилила) и все-таки решила поделиться с вами своими. Вкусный и полезный завтрак, вполне можно и на полдник и на ужин покушать, а при замене муки на рисовую, становится и подходящим для пп (хотя на мой неискушенный взгляд, блюдо и так вполне вписывается в эту категорию). А вишенка внутри придает свой шарм этому незатейливому блюду. Приступим?


Другие варианты рецепта

Фотографии «Ленивые вареники с вишней» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт 🌺
Готовила для ребёнка. Правда без начинки, но и так очень вкусно. В итоге ели всей семьёй 🥰
Замечательное исполнение прекрасного рецепта
Светочка! Спасибо большое за такие добрые слова!
Ответ для zabavushka88
Ну и правильно! Чтоб никому не было обидно На здоровье!
Очень люблю ленивые вареники.
Очень понравилась идея с начинкой. У меня замороженная смесь ягод .Получилось очень вкусно.
Большое спасибо !
Очень симпатично получилось! Спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо за добрые слова !
Вот такие летние снежки получились))). Очень вкусные! Я примерно из такого теста делаю сырники, и что бы оно не липло сначала делаю шарики из него смачивая руки в воде. А потом уже с мукой внедряю вишенку. Вдруг кому совет пригодится)))). В морозилку и холодильник тесто не ставила и проблем с лепкой небыло.
Здорово получилось!!! Рада, что понравилось и замечательный совет по лепке дали!
Обожаю ленивые вареники. А тут еще с начинкой. Это очень вкусно. Половину сделала сыну. Половину в морозилку. Легко и доступно все.
Здорово, что пришлись ко двору варенички! Спасибо большое за поддержку и замечательный отзыв!
Делаю такие вареники уже лет 8) любимые вареники моего сына. Называю их с сюрпризом) кладу внутрь все ягоды, которые найду в морозилке. иногда 2 разные (правда лепить сложнее). крайний раз были замороженные персики (маленькими кусочками) очень вкусно. Варю их на пару. так вкуснее. муку не кладу (только манку). Обязательно попробую ваш совет с заморозкой (лепить их - для меня мучение. очень липнет к рукам)
Спасибо, что делитесь своим опытом!
Вкусные вареники,нежные и с приятной вишневой кислинкой. Муки ушло чуть больше и в тесто,и в панировку.
Очень рада, что вам пришлись по вкусу варенички!
Очень удачное соотношение ингредиентов После ночи в холодильнике тесто прекрасно лепилось и при варке ничего не развалилось Очень вкусно Спасибо
Ответ для artemenkoganna
Ответ для artemenkoganna
Спешу с реабилитацией своей!!!)))
Мой вкусненький и полезный завтрак!!!
Спасибо большое за рецепт!
Я поняла в чем ошиблась в первый раз🙈😂 я вместо манки добавила кукурузную муку, хотела вообще максимум сэкономить на калориях)) в итоге произошёл распад моих колобков))) вот, что значит не слушаться)))) теперь все отлично с манкой и рисовой мукой)) ням!!)))
Все понятно! Клейковины не хватило! Зато теперь какие красавчики получились! Просто песня! Спасибо за упорство и веру в рецепт! А то я уже расстроилась...
Спасибо огромное за рецепт!!! Хочу его "добить"!))
Спасайте!!! Наделала шариков и убрала в морозилку, чтобы сварить на перекус на работу.. забыла дополнительно обвалять в муке.. бросила в кипящую воду, оставила на 5 минут и они просто превратились в кашу...((( благо, что не все сварила 🙈😂😂 помогите, спасёт ли ситуацию если их разморозить и обвалять в муке, потом сварить?? Не развалятся?
Нет, надо сразу обваливать Еще от качества творога зависит. Очень. Может творог не очень?
Вторая попытка точно тем же кончилась не беда)) творог был обезжиренный) наверно, мало муки и яйцо побольше надо было выбрать)) ничего))) ещё сделаю и попробую чётко без ошибок)) спасибо))
Какая вкусная ням! Вишни не нашлось, делала с черной смородиной. Обязательно еще буду готовить. Спасибо!!!
Ура! Рада, что понравились! На здоровье!
Спасибо, что напомнили за рецепт, творожные "гамбовцы" с вишнями (так это блюдо называют у нас в Украине)
Не за что! Готовьте и кушайте с удовольствием!
Очень аппетитные вареники!!!!!!!
Убило выражение
Разрез одинокого вареника
Спасибо! Я нечаянно, просто он правда так одиноко лежал на тарелке...
Нора,наоборот интересно,насмешила!!!!! Здорово получилось!
ХОЧУ-ХОЧУ!!! жаль вечер, за творогом поздно в магазин идти, но это надо исполнить
Спасибо большое! Буду ждать с вами творога!
Приготовила галушки по вашему рецепту, правда, манки не добавляла, только муку. Сама я не пробовала, но внучке очень понравилось, ела с удовольствием. Спасибо за идею.
Спасибо огромное за этот отзыв! Когда мне мои домашние говорят, что я постоянно готовлю - у меня есть такой ответ, что на сайте есть мегасуперповар супербабушка, у которой больше 850 рецептов! И все как один (все что я готовила - ну очень вкусно) - просто отличные! Так что этот отзыв от вас для меня очень-очень приятен! Спасибо ее раз! Внучке от моих 3 коз -большой привет!
Благодарю вас за теплые слова, мне очень приятно. Боюсь, что внучка не оценит привет от 3-х коз, а вот я бы оценила - обожаю козье молоко!
козы - это я так своих дочек любя называю! Их 3: Мария (14 лет), Виктория (почти 10) и Анна (4,5 года). Отсюда и ник. Я просто не задумываясь так написала и ввела в заблуждение.
Ааааааа А я-то подумала, причем тут козы Понятно теперь. Моей младшей внучке 5 июня исполнилось 5лет, а старшей в августе будет 9. У самой у меня только двое детей: дочь - 35 лет и сын - 29. Самый старший ребенок, сын был, погиб при родах. Сейчас ему был бы 41 год.
Мне 38. Теперь будем дружить семьями
Сейчас пообещала старшей, что она испечет что-то. Ищу ей несложный рецепт. Пусть начинает, я в ее возрасте уже вовсю готовила. Внучки (я видела) помогают вовсю уже готовить?
Конечно! А как же! Нарезать тесто на кусочки, когда готовим галушки из творога - это святое для них. Младшая начала уже в 4 года пробовать. Старшая уже может нарезать овощи для салата. Пирожки со мной лепят. Стараются девчонки!
Спасибо, что напомнили об этом чудесном блюде. Очень вкусно и по-домашнему
Кристина! Спасибо большое за добрые слова и такое домашнее нежное фото!
очень вкусно
Спасибо большое
Оооооооочень вкусно! Очень нежно!
Приготовь варенечки с вишней(в моем случае с клубничкой) - и хмурое, бессолнечное утро станет добрым, да какой там ДОБРЕЙЩИМ!
Спасибо Вам большое за рецептик!)
У меня получились просто громадинки , хоть и выбирала самые маленькие клубнички...а резать не хотелось Очень вкусно, в скором времени попробую с вишней!
Какие красавцы у вас получились!!! Просто восторг!!! Насчет размера - зато три съел и наелся Рала, что все получилось!!! Готовьте с удовольствием!
Спасибо!)
на сегодня это лучшие ленивые вареники, которые я делала.
Спасибо большое за такой лестный для меня комментарий
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1990 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки