Версия для печати
  • 21 декабря 2007, 9:21
  • 1016107

Ленивые вареники

Рецепт: Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Ленивые вареники»:

В мисочку выкладываем творог

Вбиваем яйцо, присаливаем, добавляем сахар

Добавляем 3 ложки муки и хорошо вымешиваем

Ставим кастрюльку на огонь, воды должно быть немного, потому как в воду уходит вкус, варить нам их от силы 5 минут, не выкипит

На присыпанной досочке раскатываем колбаску их теста (я беру половину, потом еще половину), нарезаем кусочками и каждый кусочек скатываем в шарик

Вода закипела - добавляем туда полложки сахара

И соли на кончике ложки

Кидаем варенички

Закипели, всплыли - через 5 минут готово!

Можно добавить маслица, или кушать со сметанкой, или с вареньем... кто как любит. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники
Описание: Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Рецепт отличный, готовлю по нему много лет. У кого не получилось или получилось не вкусно.. : творог разный у всех, яйца тоже у кого-то с кулак, а у кого-то мелочь. Поэтому, конечно, муку нужно регулировать. Но в меру! Не надо увеличивать муки в 3 раза - получится не вкусно. Масса должна получиться не как тесто, а как густой творог. Потом густо стол мукой посыпаете и половину массы туда аккуратненько выкладываете, ложкой даже можно, сразу овал формируя, а потом легонько руками в одну сторону направляете его и уже сами увидите, как колбаска начнет формироваться. Тогда уже можно и в обратную сторону катить её легонечко. Очень просто, второй раз точно получится.
у меня тоже указанного количества муки не хватило для нормальной массы, из которой колбаски можно было бы делать( но, я это связываю с тем, что у меня мука кукурузная
Прикрепляю свое фото
Это очень вкусно .Спасибо за рецепт. На этот раз сделали в виде колобков - внутри черника
Варенички получились замечательные, очень вкусные! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Очень аппетитные варенички!
Настенька, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка! Как вкусно, аппетитно и ароматно у тебя на тарелочке!
Юлечка, спасибо огромное за внимание и постоянную поддержку! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Лариса,сколько у тебя шаричков отварных и нет))Вкусно подано !
Алечка, спасибо огромное за внимание! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, какая красота и вкусность у тебя на тарелочке! Отличное исполнение!
Оленька, спасибо огромное за внимание! Мне очень приятно! Угощайся, дорогая!
Спасибо большущее!
Ответ для Dama-Lorik
Очень вкусненько!!!!
Жанночка, спасибо огромное!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, очень аппетитное исполнение !!!
Галочка, спасибо огромное за внимание! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка! Очень аппетитно приготовлен рецепт
Светочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, какая красота! Чудесные вареники! Ровненькие, красивые! Шикарная подача!
Ирочка, спасибо огромное за внимание! Мне очень приятно!
Спасибо большое за рецепт, оказалось очень вкусно. Не смотря, на то что муки ушло больше чем в рецепте, сварились вареники так же быстро и были нежными.
Пока готовила,ребенок уснул,поэтому накормила "своего внутреннего ребенка",аж садик вспомнила,и добавку таких вареников,как мистер Эго из мульта про Рататуя,тот кадр когда он попробовал блюдо своего детства,спасибо за рецепт!
Не знаю, какая у автора мука, у меня полученная масса на тесто вообще не походила. При том, что творога было меньше (пачка 180г.) Соответственно, никакого раскатаем и нарежем не получилось - пришлось делать шарики мокрыми руками, и то к ним все липло. В итоге часть выварилась, которые раньше начали вариться, а часть получилась недоваренными с жидким центром - оба варианта по вкусу так себе. Буду искать другой вариант для себя, хотя жаль, очень надеялась на такой рейтинговый рецепт.
Не знаю, какая у автора мука, у меня полученная масса на тесто вообще не походила. При том, что творога было меньше (пачка 180г.) Соответственно, никакого раскатаем и нарежем не получилось - пришлось делать шарики мокрыми руками, и то к ним все липло. В итоге часть выварилась, которые раньше начали вариться, а часть получилась недоваренными с жидким центром - оба варианта по вкусу так себе. Буду искать другой вариант для себя, хотя жаль, очень надеялась на такой рейтинговый рецепт.
Не знаю почему так получилось у Вас! у меня это уже "отбитый"рецепт за несколько лет ,других и не ищу!
очень благодарна автору! Нормальный "рабочий"простой рецепт!
Вам удачи!
Ответ для Ilvred
Не верю,сначало присыпте стол мукой ,скатайте колбаску,нарежьте,скатайте в шарии и варите после всплытия 2 мин.
а у меня все получилось вкусно! Спасибо за рецепт!
Отличные! С 1% творогом надо добавить больше муки 70 гр на 250 творога , это более, чем 3 ложки с горкой
Вкуснотаааа! Делала вареники по вашему рецепту уже несколько раз. Муж и сын просто в восторге от этих «снежков» Количество мукИ уже научилась регулировать в зависимости от творога,каждый раз по разному уходит. И ещё стала добавлять ванилин(мои очень его любят и вареники получаются ароматными). А,один раз попробовала их заморозить-нет,нельзя морозить,при варке рассыпаются,что логично(это для меня теперь логично,физику не обманешь,но эксперимент провела )Спасибо огромное за простой и такой вкусный рецепт!
Спасибо вам ! Вареники готовлю первый раз и получились очень вкусные, правда муки нужно было добавить в три раза больше. Не знаю почему так).
Готовятся на раз, два, поедаются точно так же!
Женечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо за рецепт!Очень нежные и вкусные варенички!Сфоткать не успела)))
Хороший вариант действительно быстрого завтрака/полдника/ужина. Мы ели с маслом, понравилось. Спасибо автору за простой и подробный рецепт, готовила ленивые вареники впервые
Тамара! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Ну, мне не очень понравились.
Муки ушло в два раза больше.
Наверно,это просто не мой рецепт.
Инга! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Очень вкусные вареники! Спасибо за воспоминания о детстве. Мама делала точно такие же. Добавила в КК. От меня + и наилучшие пожелания.
Вкусные варенички! Ребенок правда соглашался кушать только со сгущеным молоком)) Варила 3 минуты после всплывания. И поняла, почему раньше вареники получались безвкусными, я их попросту переваривала. Спасибо!
Отличные варенички!
Я их не варю совсем.Поднялись наверх-готово, ну минутку ,максимум.Там ведь муки -то и нет, почти.)))
А тесто раскатываю пластом на 1см.Режу полоски на 3см и потом наискосок кусочки.
Очень-очень вкусно получилось! Кася, спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook