Версия для печати
  • 21 декабря 2007, 9:21
  • 1107090

Ленивые вареники

Рецепт: Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
734.1 ккал
белки
60.9 г
жиры
12.1 г
углеводы
96 г
Порции
ккал
367.1 ккал
белки
30.5 г
жиры
6.1 г
углеводы
48 г
100 г блюда
ккал
174.8 ккал
белки
14.5 г
жиры
2.9 г
углеводы
22.9 г

Рецепт «Ленивые вареники»:

В мисочку выкладываем творог

Вбиваем яйцо, присаливаем, добавляем сахар

Добавляем 3 ложки муки и хорошо вымешиваем

Ставим кастрюльку на огонь, воды должно быть немного, потому как в воду уходит вкус, варить нам их от силы 5 минут, не выкипит

На присыпанной досочке раскатываем колбаску из теста (я беру половину, потом еще половину), нарезаем кусочками и каждый кусочек скатываем в шарик

Вода закипела - добавляем туда полложки сахара

И соли на кончике ложки

Кидаем варенички

Закипели, всплыли - через 5 минут готово!

Можно добавить маслица, или кушать со сметанкой, или с вареньем... кто как любит. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники
Рецепт: Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Даже добавить нечего, всё уже сказано! Очень-очень вкусно,как в детстве. Такие готовила моя мама, а их назвала тогда "бирбизки". Даже не знаю откуда такое название, а спросить не у кого. Мама очень рано ушла в мир иной. Большое Вам спасибо за вкусный рецепт и приятные воспоминания.
Очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт! Успела только сфоткать, когда с кастрюли вытащила, а со сметанкой не успела, съели моментально))
Чудесные ленивые вареники! Простой и не хлопотный рецепт! А результат - прекрасный! Вкусные вареники, совсем не забитые мукой! Первый раз катала шарики. Шарики выросли в процессе варки. Раньше никогда не добавляла сахар в воду помимо соли. Готовые выложила в миску, добавила сливочное масло. Подавала со сметаной, присыпав сахаром. Наталья, спасибо за чудесный рецепт!
Потрясающе вкусные ленивые вареники!
Нежные... ммм...
Добавила муки как в рецепте, не больше. Скрутить колбаску из такого нежного теста и правда нелегко. Но я последовала совету в одном из комментариев и таки скрутила)))
Ребёнки довольны!
Спасибо большое за рецепт!
Варенички просто идеальные!!! Столько раз уже делала и каждый раз всегда вкусно!!! Большое спасибо Наталье за прекрасный рецепт!
Беспроигрышный завтрак, полдник или ужин!
Я тоже люблю катать шарики. Именно так их легко хранить всю ночь. Вечером налеплю прикрою полотенцем и спать утром варю на завтрак они почти не прилипают к доске и друг к дружке. Мне когда-то подруга показала и теперь все время так делаю.
Как же я их люби лет эдак 40-45 назад!
Сам не готовил, не помнил рецепт, а спросить уже не у кого...
Теперь обязательно сделаю.
Спасибо автору огромное за воспоминание о детстве!
Быстро и вкусно. С шариками не заморачивалась. скатала колбаской и нарезала пластиками. Спасибо автору за рецепт!
Очень просто и очень вкусно! Спасибі за рецепт!
Прекрасный завтрак! Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо автору, потому как всегда клала муку в ленивые вареники на глаз.. В итоге - то перебор, как каменные, то расплывались при варке. Творог - домашний. Соблюла все пропорции, предложенные автором. При замесе было даже немного туговатое тесто, но я вбила не яйцо, а только желток, он придает мягкость и в то же время не дает тесту плыть, загущает его. В итоге - странно, но получился впервые такой эффект - снаружи оболочка из теста, а внутри творог. Это ТАК ВКУСНО, хотя казалось бы - лепились обычные шарики из колбаски и прокатались в муке на столе перед варкой. Фото нет (интересно было бы показать в разрезе) , т.к. сыну этой порции было в самый раз, ну, и мне перепало штучки три. В общем, не успела я сделать фотоулику, так сказать... Еще раз - респект автору.
Классные вареники получились. Все просто и вкусно!
Спасибо за рецепт ! Все получилось отлично и вкусно ! Кто любит по слаще можно сахара больше либо посыпать сахарной пудрой . Очень нежные и воздушные получились . Буду готовить ещё !
Спасибо огромное за рецепт. наконец-то я угодила своей семье)))все сказали - очень вкусно!!!
если творог деревенский, то муки надо раза в два больше. А так, очень вкусно!
А потом,холодные,можно подрумянить! Вкуснятина!
Готовила ребенку уплетал за обе щеки.Вкусно, спасибо за рецепт!
Восхитительные вареники! Нежные и очень вкусные. Нарезала кусочками и добавила апельсиновой цедры.
Автору спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт! Вареники получились божественными. Соотношение ингредиентов идеальное. Кулинарных успехов Вам!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook