Нежный, рассыпчатый, ароматный пирог с курагой. Довольно простой и быстрый в приготовлении. Кусочек такого пирога с чашечкой чая или кофе станет чудесным завершением обеда или ужина. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 26 апреля 2017, 0:05
- 15807
Пирог с курагой "Домашний"
Ингредиенты для «Пирог с курагой "Домашний"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука рисовая — 140 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 40 г
- Сахар коричневый — 40 г
- Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
- Курага — 200 г
- Джем абрикосовый — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3771.9 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
169.3 г |
углеводы
533 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 388.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 54.9 г |
Рецепт «Пирог с курагой "Домашний"»:
-
Курагу хорошо промыть и замочить в теплой воде на час-полтора.
Заранее достать из холодильника сливочное масло. -
Нарезать курагу небольшими кусочками. (воду, в которой была замочена курага не выливать)
-
Выложить курагу в небольшую кастрюльку, добавить абрикосовый джем,100 мл настоя и варить на среднем огне до размягчения кураги, минут 10-12. (за это время лишняя жидкость выпарится)
-
Снять кастрюльку с огня, влить лимонный сок и отставить в сторонку.
-
Размягченное сливочное масло взбить добела с двумя видами сахара и ванилином. (за отсутствием коричневого сахара можно взять обычный белый сахар,80 г)
-
Оба вида муки просеять и добавить к маслу с сахаром.
-
Вымесить тесто до однородности. (я сначала смешиваю все миксером, а потом собираю крошку в шар руками)
-
Разделить тесто на две равные части.
Одну часть теста порвать руками на кусочки и выложить равномерно эти кусочки в форму для запекания. ( размер формы 20*20*5 ) -
Сверху распределить остывшую уже начинку из кураги.
-
Вторую часть теста также порвать на кусочки и выложить на начинку.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180* духовке 30-35 минут. -
Пирог достать из духовки и сразу же разрезать на 12-16 кусочков.
Полностью остудить.
Посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2017 года Ириха73 #
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Тесто готовится БЕЗ яиц.
27 апреля 2017 года Ириха73 #
26 апреля 2017 года Елена Превкусная #
вопрос по рецептуА почему сахар только белый можно использовать?
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года Елена Превкусная #
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года Елена Превкусная #
- сахар можно использовать и белым ( то есть и белый и коричневый)
И
- сахар можно использовать только белый ( белый и никакой другой)
Ни в коей мере не критикуя сам рецепт, хотела помочь сделать описание более понятным.
Если что не так, прошу прощения
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года красавица киса #
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года ved-marina #
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года ved-marina #
26 апреля 2017 года Беннито #
Забрала! Ох, как захотелось!
Зайчики у тебя там прыгают....
26 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Ага,зайцы веселятся по полной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: