Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 апреля 2017, 0:05
  • 14796

Пирог с курагой "Домашний"

Рецепт: Пирог с курагой Домашний

Нежный, рассыпчатый, ароматный пирог с курагой. Довольно простой и быстрый в приготовлении. Кусочек такого пирога с чашечкой чая или кофе станет чудесным завершением обеда или ужина. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с курагой "Домашний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3771.9 ккал 		белки
40.1 г 		жиры
169.3 г 		углеводы
533 г
100 г блюда
ккал
388.9 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
17.5 г		 углеводы
54.9 г

Рецепт «Пирог с курагой "Домашний"»:

  • Курагу хорошо промыть и замочить в теплой воде на час-полтора.
    Заранее достать из холодильника сливочное масло.

  • Нарезать курагу небольшими кусочками. (воду, в которой была замочена курага не выливать)

  • Выложить курагу в небольшую кастрюльку, добавить абрикосовый джем,100 мл настоя и варить на среднем огне до размягчения кураги, минут 10-12. (за это время лишняя жидкость выпарится)

  • Снять кастрюльку с огня, влить лимонный сок и отставить в сторонку.

  • Размягченное сливочное масло взбить добела с двумя видами сахара и ванилином. (за отсутствием коричневого сахара можно взять обычный белый сахар,80 г)

  • Оба вида муки просеять и добавить к маслу с сахаром.

  • Вымесить тесто до однородности. (я сначала смешиваю все миксером, а потом собираю крошку в шар руками)

  • Разделить тесто на две равные части.
    Одну часть теста порвать руками на кусочки и выложить равномерно эти кусочки в форму для запекания. ( размер формы 20*20*5 )

  • Сверху распределить остывшую уже начинку из кураги.

  • Вторую часть теста также порвать на кусочки и выложить на начинку.
    Выпекать пирог в заранее разогретой до 180* духовке 30-35 минут.

  • Пирог достать из духовки и сразу же разрезать на 12-16 кусочков.
    Полностью остудить.
    Посыпать пирог сахарной пудрой.



Приятного вам чаепития!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с курагой "Домашний"
Рецепт: Пирог с курагой Домашний

Нежный, рассыпчатый, ароматный пирог с курагой. Довольно простой и быстрый в приготовлении. Кусочек такого пирога с чашечкой чая или кофе станет чудесным завершением обеда или ужина. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

Ингредиенты для «Пирог с курагой "Домашний"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с курагой "Домашний"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Чудесный пирог!
Спасибо.
Спасибо!!!
Красота и вкуснота
Благодарю Вас.
Машенька, замечательный пирожок, очень вкусненько!
Большое спасибо,Танечка.
Оооооочень мне нравятся такие "выручалочки"! Меняй начинки и каждый раз что-то новое получишь. Мороки - минимум.
Курагу очень люблю!!!!
А как я люблю такие "выручалочки"! Очень хорошо это пирог с томлеными в сахаре яблоками.
Спасибо Вам за внимание.
Вот спасибо за подсказку - с яблоками очень люблю, а с курагой-не мое! Пускаюсь на поиски рисовой муки-может,хоть с ней у меня получится, наконец, песочное тесто- а то прям как заколдованное оно!
И тебе большое спасибо за внимание,Танюша. Буду очень рада,если рецепт пригодится. С яблоками-грушами томлеными очень вкусно получается. А как прекрасен пирог с "пьяными" сливами... Это уже как вариант. Главное,чтоб в начинке было минимум жидкости.
Спасибо,Маша! Сливы есть в морозилке, а как их сделать "пьяными"-не подскажешь!?
С удовольствием расскажу,как "накачать" сливы. Пропорции с точностью до грамма не скажу.(на глаз делаю,да оно и не нужно) На 300 г слив-100 г сахара, 35-40 г сухого красного вина или 3 ст. л. коньяка. (или рома,да и обычная водка даже сгодится) На сухой сковороде или в сотейнике прогреть сахар,но не до полной карамелизации,пусть только начнет плавиться. Добавить сливы (лучше немного разморозить) ,нарезанные произвольно и варить до полного растворения сахара,минуты 3. Затем добавить алкоголь и на медленном огне,постоянно помешивая,варить смесь до тех пор,пока половина жидкости не выпарится. Все! Отставить сковороду/сотейник в сторону и пусть остывает. Масса за это время ещё загустеет. Таким же образом можно "напоить" и грушу,и айву (очень здорово получается!),и даже яблоки. Да! Чуть не забыла! В это время рекомендуется и про себя не забыть и налить стопочку.
Спасибо,Маша, большущее! Вино красное не водится- аллергия, а вот коньячок-не переводится ,потому как я его и в крем для торта, и в пропитку для него же и изюм замачиваю-даже для обычной ватрушки, и себе стопочку наливаю иногда (самую маленькую,здоровье не позволяет)! А вот про айву я что-то последнее время часто слышу- тут видела птичьи рецепты с ней,пожалуй, пойду завтра рыскать ,муку рисовую искать,надо и айву прикупить! А айва тоже в этот пирог идет или у тебя есть здесь какой рецепт именно с ней-поиск по автору рецепта здесь неудобный ,дальше некуда!
Не за что,Танюш. Всегда рада подсказать,что сама знаю.
Этот пирог с айвой "пьяной" или карамелизированной в сахаре тоже готовлю частенько. Но смею порекомендовать тебе вот этот рецепт,мой фаворит уже достаточно длительное время : https://www.povarenok.ru/recipes/show/126680/ Правда,айву для пирога по этому рецепту я режу мелкими кубиками. Нам очень нравится.Посмотри,может,заинтересует.
Спасибо,Маша! Посмотрела-это манник, я их вообще не люблю, я уж лучше этот пирог, твой испеку-только со сливой сначала-я ее очень уважаю, а айву, если честно,я видела в продаже,как ты пишешь в том рецепте-деревянную- повертела в руках и положила назад,так и не рискнула купить,завтра ,если найду,поверчу опять-но не уверена, что она будет лучше!
Это да, хорошую айву ещё нужно найти. Но она не должна быть мягкой!Выбирать стоит большие и плотные плоды с равномерно окрашенной желтой кожурой без зеленых участков. Чем сильнее аромат айвы, тем она более спелая. Не нужно покупать айву с повреждениями или вмятинами. Такая айва долго не хранится. И если плоды уж совсем деревянные-ничего страшного, немного полежат в темном месте и могут слегка «дойти» до нужной спелости. Это так,на всякий случай...
Спасибо за науку! Найду если завтра в нашем супер-пупер гипермаркете, я туда за рисовой мукой иду,так одну куплю, а там уж видно будет-если надумает сгнить раньше, чем дозреть, так курицу с ней приготовлю, а если все же дойдет до кондиции в божеском виде-тогда на пирог пущу! Этот фрукт мне почти незнаком,пора и знакомиться!
Не за что,Таня. Надеюсь,знакомство будет полезным,а сотрудничество плодотворным.
Главное- чтобы у меня на нее не было аллергии, а все остальное- решаемо!
Машуня! Ой, что-то я сомневаюсь, что этот чудный пирог может быть только завершением обеда или ужина. Я бы устроила пир только с ним!Как тут остановится на одном кусочке? Вкусный и аппетитный пирог!
И такой вариант возможен...Если муж один дома. Зачем есть суп,когда пирог лежит на тарелке и призывно подмигивает.
Огромное спасибо,Дашуня,за внимание и оценку.
Если муж один дома. а ....пирог лежит на тарелке и призывно подмигивает.
Вкуснотища
Спасибо большое!
Просто супер
Благодарю Вас.
Машенька, великолепная выпечка Очень аппетитный пирожок Фотографии соблазнительные
Спасибо большущее,Олик. Пирог ну очень хорош...был...
Машенька, пирог чудесный, ароматный и солнечный! и фото хороши!
Спасибо большое,Ксюша. Кусочек-третий-пятый?
И даже шестой!
Интересный способ приготовления
Благодарю,Сашенька.
???
Здравствуйте! А тесто что напоминает - песочное
Здравствуйте.
Вы совершенно правы,песочное рассыпчатое тесто.
Чудесный воздушный пирожок, Машенька!
Огромное спасибо.
Машуль, отличный пирог !
Благодарю тебя,Ингуля.
Чудесный пирожок, Машуля! Фото супер!
Спасибо большое,Катюша.
Чудесный пирог! Ароматный и очень вкусный!
Большое спасибо.
Машенька интересный вкусный пирог
Благодарю тебя,Танюша.
Отличный "рваный" пирожок!
Спасибо,Наташенька.
Хорошо- проснуться рано и отведать пирога,
Какой Маша испекла, в нем и джем и курага.
Маша тесто замесила, нарвала и прослоила
Зайцы быстро испекли,
Красоту нам принесли...

Наша Маша МОЛОДЕЦ!
ЧТО??!! До меня пирог весь съели???
Все, капец!
Ой,Людмилочка! Сколько позитива с утра! И настроение сразу Спасибо тебе большущее. И как же ты могла подумать,что я не оставила тебе кусочек (другой,третий) на пробу?
Машунь, я знала то не дашь погибнуть ... без пирога... Спасибо, дорогая.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки