Версия для печати
  • 3 мая 2017, 10:45
  • 14791

Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде

Рецепт: Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде

В наступление сезона пикников предлагаю приготовить невероятно ароматное мясо в горчично-коричном маринаде. Горчица делает свинину невероятно нежной и сочной, а во время термической обработки вся её острота уходит, и она в идеальном сочетании сольётся с пряной корицей, что придаст всему блюду изысканный и непередаваемый вкус.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде»:


Рецепт «Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде»:

Для маринада смешиваем горчицу, корицу, орегано и соль.

Мясо промыть и обтереть бумажным полотенцем. Укрыть стол пищевой пленкой и положить на неё мясо. Намазать мясо маринадом. Затем укрыть мясо в пленку и убирать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Морковь помыть, почистить и разрезать на полоски.

Снять пищевую пленку и уложить мясо на лист фольги. Делаем в мясе глубокие надрезы и помещаем в каждый надрез по полоске моркови. Обматывавем кулинарной нитью, чтобы придать форму. Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку. Запекать мясо при 180 градусах в течении 1 - 1,5 часа, затем открыть фольгу и дать мясу зарумяниться 10-15 минут. Свинина с корицей и горчицей – настолько ароматное блюдо, что уже во время приготовления у всех вокруг потекут слюнки :-)

Готовое мясо достаем из духовки и даем ему полежать 5-10 минут в фольге, чтобы оно постепенно остыло и впитало сок.



Сочетание нежной свинины с пикантной горчицой и ароматной корицей оказалось, как нельзя более гармоничным.




Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде
Описание: В наступление сезона пикников предлагаю приготовить невероятно ароматное мясо в горчично-коричном маринаде. Горчица делает свинину невероятно нежной и сочной, а во время термической обработки вся её острота уходит, и она в идеальном сочетании сольётся с пряной корицей, что придаст всему блюду изысканный и непередаваемый вкус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Катюша, шикарное мясо!
Ирочка, спасибо огромное!!!
Красиво!
Большое спасибо!!!
Наверное, очень вкусно Стыдно признаться, но никогда еще не делала такое мясо... А какое необходимо брать: шею?
Ну ничего, всё ещё впереди Да, можно шею взять И спасибо за внимание!
Обожаю такие штуки!
Да, вкусненько получилось Спасибо за внимание!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook