Настойка боярышника - словосочетание, знакомое каждому. В настоящий момент, из за известных событий, у многих она ассоциируется с районными алкашами-маргиналами, которые пьют все, что горит. Обидно, что действительно классные вещи, из за не чистых на руку дельцов, попадают в разряд низкопробных. Хотелось бы реабилитировать этот напиток, в глазах окружающих и сегодня я хочу предложить вам не чисто лекарственный настой, а вкусный, благородный, с веселящими, расслабляющими, ну и чуть чуть лечебными свойствами напиток!
bastor75Поваренок 3 уровня
- 8 мая 2017, 20:05
- 20247
Настойка боярышника "Реабилитация"
Ингредиенты для «Настойка боярышника "Реабилитация"»:
- Алкоголь (У меня самогон 40 градусный, двойной перегонки, можно заменить на водку или спирт) — 0,5 л
- Мед — 0,5 ст. л.
- Гвоздика — 2 шт
- Корица (В палочках) — 1 г
- Ванилин — 0,5 г
- Боярышник (У меня аптечный, но значительно лучше свежий) — 100 г
- Лимон (Сок) — 1/4 шт
- Цедра лимона (С 1/4 среднего лимона) — 1/4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
80 ккал |
белки
1.4 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Настойка боярышника "Реабилитация"»:
-
Есть красивая, старинная легенда, которая объясняет происхождение названия Боярышника:
Жила когда то боярыня. Но не такая, как все бояре, а ласковая, отзывчивая и знавшая секреты травничества. Помогала она своим бедным холопам: кому отваром, кому настойкой, кому заветным словом. А когда пришло время боярыне помирать - благодарные крестьяне отправились к лесной ведьме и испросили для госпожи вечной жизни. А та взяла и превратила ее в растение, дающие плоды, целительные от всех хворей, кустарник так и назвали - Боярышник. Вот такая история...
Готовится настойка очень просто:
На фото, все что нам понадобится. -
Смешиваем все составляющие в стеклянной банке, сок отжимаем на это количество алкоголя, с 1/4 не крупного лимона. Хорошенько взбалтываем и отправляем на срок от 14 до 30 дней, в темное место.
Ежедневно, желательно хорошо взбалтывать.
-
Когда ягоды потеряют свой цвет и на дно выпадет осадок - наш чудесный напиток готов.
Его нужно аккуратно снять с осадка и отфильтровать, через ватные диски, что бы настоечка была совершенно прозрачной.
Настойка имеет красивый янтарный цвет, очень гармоничный запах: ни чего не выпирает на первый план, пьется легко, в меру сладкая, с приятным послевкусием лимона.
Очень рекомендую, после трудного дня или вечером на даче, под шашлычек - вкусно, расслабляюще и даже полезно, главное не переборщить с количеством употребимого!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2017 года Eva Grimm #
9 мая 2017 года bastor75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: