Необычное и очень вкусное самостоятельное блюдо. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Магдалена1Поваренок 1 уровня
- 6 ноября 2008, 13:36
- 6556
Курица с морковью по-корейски
Ингредиенты для «Курица с морковью по-корейски»:
- Филе куриное — 600 г
- Морковь — 400 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Крахмал — 4 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Глутамат натрия (усилитель вкуса) — 0.5 ч. л.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1939 ккал |
белки
150 г |
жиры
58.2 г |
углеводы
192.2 г |
| Порции | |||
| ккал 484.8 ккал |
белки 37.5 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 48.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Курица с морковью по-корейски»:
Морковь нарезать кубиками и обжарить 10 мин. в 2 ст. л. растительного масла. Переложить со сковороды в чашку.
Курицу нарезать кубиками, перемешать с соевым соусом, перцем, давленым чесноком и крахмалом. Хорошо промешать и полученную кашицу положить на разогретую сковороду, добавив оставшееся растительное масло. Обжарить 15 мин., постоянно помешивая, чтобы кусочки разделились.
Добавить жареную морковь, 1 ст. воды, яблочный уксус, сахар, глутамат и соль и дать покипеть 5 мин.
Блюдо готово, можно подавать без гарнира.
Приятного аппетита!
Курицу нарезать кубиками, перемешать с соевым соусом, перцем, давленым чесноком и крахмалом. Хорошо промешать и полученную кашицу положить на разогретую сковороду, добавив оставшееся растительное масло. Обжарить 15 мин., постоянно помешивая, чтобы кусочки разделились.
Добавить жареную морковь, 1 ст. воды, яблочный уксус, сахар, глутамат и соль и дать покипеть 5 мин.
Блюдо готово, можно подавать без гарнира.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2022 года yuvl #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: