Замечательное дополнение к отварному рису- быстро, вкусно, сытно- все, что нужно для быстрого обеда или ужина! Классическое сочетание грибов, сыра и риса, а свежий зеленый лучок (первая зелень на нашей даче) добавит блюду пикантности.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 16 мая 2017, 10:02
- 1467
Грибная запеканка под хрустящей корочкой
Ингредиенты для «Грибная запеканка под хрустящей корочкой»:
- Рис (Кубань ТМ "Мистраль")
- Грибы (у меня замороженные маслята) — 300 г
- Сыр сулугуни — 150 г
- Хлеб — 2 ломт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Вино белое сухое — 3 ст. л.
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Помидор (маленькие, у меня в собственном соку) — 3 шт
- Приправа (для "овощей и грибов") — 3 ч. л.
- Лук зеленый (немного, по вкусу)
- Вода (или любой бульон, если грибы суховатые) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
906.1 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
57.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Грибная запеканка под хрустящей корочкой»:
-
Продукты которые нам понадобятся
-
Пока закипает вода для риса, подготовим наши продукты и разогреем духовку до 220 град. Нарежем грибы, перемешаем с солью, мелко нарезанным чесноком и приправой.
-
Затем грибы перемешаем с мелко нарезанным зеленым луком и белым вином.
-
Сулугуни нарежем мелкими кубиками
-
Хлеб мелко крошим
-
Сулугуни перемешиваем с крошкой
-
Вода закипела, кладем варить рис, грибы выкладываем в смазанную растительным маслом формочку, раскладываем половинки помидор (я снимаю шкурку), если грибы суховаты, то добавляем воду или любой бульон по вкусу, присыпаем сырной крошкой и запекаем до румяности 15-20 минут, пока варится рис.
-
Вынимаем рис, даем ему стечь
-
Вот и наша запеканка
-
Подаем запеканку, выложив ее рядом с рисом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2017 года veronika1910 #
20 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
17 мая 2017 года ogiway #
18 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
18 мая 2017 года ogiway #
16 мая 2017 года Ирушенька #
17 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Анастасия АГ #
17 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 мая 2017 года mariana82 #
16 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 мая 2017 года IrikF #
16 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Wera13 #
16 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 мая 2017 года gorschkovaov #
16 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 мая 2017 года lenchik1616 #
16 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Три сестры #
16 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: