Хочу предложить сегодня Вам интересный салат, из доступных продуктов с не избитым вкусом. Заходите, угощайтесь!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 19 мая 2017, 15:24
- 28307
Салат-закуска "Огуречная курица"
Ингредиенты для «Салат-закуска "Огуречная курица"»:
Салат
- Филе куриное — 200 г
- Огурец (средний) — 2 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Кунжут — 2 ст. л.
Заправка
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (6 % виноградный или яблочный, натуральный) — 1 ч. л.
- Чеснок (или 1 ст. л. чесночного порошка) — 2 зуб.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (у меня смесь перцев, через мельничку) — по вкусу
Блинчик
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Зелень (сухая петрушка или укроп) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1076.5 ккал |
белки
73.6 г |
жиры
64.7 г |
углеводы
47.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Салат-закуска "Огуречная курица"»:
-
Отварить в хорошо соленой воде с добавлением перца-горошка и лаврового листа куриное филе до готовности. Вынуть мясо из бульона и остудить.
-
Приготовить заправку: в небольшую миску добавить растительное масло, уксус, соевый соус, сахар, перец, чеснок, пропущенный через пресс (или чесночный порошок) и хорошо перемешать.
-
Остывшее куриное филе разобрать на волокна.
-
Огурцы порезать соломкой. Добавить к мясу.
-
Добавить заправку и хорошо перемешать содержимое чашки. Убрать на 30 минут в холодильник.
-
Яйцо взбить венчиком с солью, добавить петрушку, перемешать еще раз.
-
На раскаленной сковороде испечь "блин", остудить и порезать тонкой лапшой.
-
Обжарить кунжут до приятного золотистого цвета, остудить.
-
На блюдо выкладываем листья салата, "подружившийся" салат из холодильника, сверху порезанный лапшой блин и посыпаем все кунжутом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2017 года Wera13 #
19 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2017 года Ирушенька #
19 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2017 года chapushil #
19 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: