Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

23 мая 2017, 9:50
7845

Овощной соус с баварской горчицей

Овощной соус с баварской горчицей можно назвать универсальным, т. к. он сочетается как с гарниром, так и с блюдом из мяса, птицы, рыбы, различными закусками. Если вы собрались на пикник, то такой соус отлично впишется в вашу компанию :)

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Овощной соус с баварской горчицей»:

Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Горчица (баварская ТМ Haas) — 2 ст. л.
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Перец черный (молотый) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 369.6 ккал	белки 8.2 г	жиры 23.3 г	углеводы 35.1 г
100 г блюда
ккал 92.4 ккал	белки 2.1 г	жиры 5.8 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Овощной соус с баварской горчицей»:

Лук почистить, помыть и порезать кубиками.
Переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками и добавить к луку. Пассировать овощи минуты 3.
Далее пропустить чеснок через пресс, добавить томатную пасту, воду, соль, перец и баварскую горчицу ТМ Haas, которая состоит исключительно из натуральных зерен. Мне очень понравилась баварская горчица, она очень подходит ко многим блюдам и придает пикантно-сладкий вкус.
Перемешать и тушить под крышкой минут 5.
Соус можно оставить и в таком виде, но мне больше нравится более гладкая структура соуса, поэтому измельчила погружным блендером.

Овощной соус можно подавать как в тёплом так и в холодном виде

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: закуска соус

Вкусы: овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141337/]Овощной соус с баварской горчицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141337/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/22/48/2021757_52333-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Овощной соус с баварской горчицей можно назвать универсальным, т. к. он сочетается как с гарниром, так и с блюдом из мяса, птицы, рыбы, различными закусками. Если вы собрались на пикник, то такой соус отлично впишется в вашу компанию :)

Ингредиенты: Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Горчица, Томатная паста, Вода, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной соус с баварской горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/22/48/2021757_52333-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной соус с баварской горчицей" title="Рецепт: Овощной соус с баварской горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощной соус с баварской горчицей можно назвать универсальным, т. к. он сочетается как с гарниром, так и с блюдом из мяса, птицы, рыбы, различными закусками. Если вы собрались на пикник, то такой соус отлично впишется в вашу компанию :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной соус с баварской горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141337/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной соус с баварской горчицей

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Овощной соус с баварской горчицей»:

Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Горчица Томатная паста Вода Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: закуска, соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 мая 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

26 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вероничка, большое спасибо!!!

25 мая 2017 года Vishnja #

Катюша, замечательный соус!

26 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое!!!

25 мая 2017 года Dama-Lorik #

Замечательный соус!

Яркий и ароматный!

25 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

25 мая 2017 года Татушка77 #

Катюша,соус превосходный!!!

Обязательно к шашлыку или колбаскам воспользуюсь!!!!!

25 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!!!

Готовь на здоровье!!!

25 мая 2017 года Marabell #

Интересный соус. Я тоже частенько беру за основу пюре из тушеных овощей. Заправляю, чем Бог пошлет. Всякий раз соус получается разным. С баварской горчицей не пробовала, мы скорее любители родной "вырви глаз". Но для соуса, мне кажется, именно баварская будет очень кстати. Мы сейчас часто перекусываем на свежем воздухе. Думаю, будет вкусно обмакивать в ваш соус овощи, колбаски, хлеб.

25 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание и подробный отзыв!!!

25 мая 2017 года Петроффич #

25 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

25 мая 2017 года sheremeteva tn #

вопрос по рецепту

Очень-очень интересно, надо попробовать. Скажите, пожалуйста, какое количество соуса получается из перечисленных ингредиентов (примерно) и сколько может храниться в холодильнике?

25 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!!!

Соуса получилось примерно 250 мл., хранить в холодильнике 2-3 дня

25 мая 2017 года beautiful woman # (модератор)

Превосходный соус! Спасибо Вам, Катюша.

25 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо Вам огромное за внимание!!!

25 мая 2017 года beautiful woman # (модератор)

Катюша, если можно, со мной на "ты".

25 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Договорились и ко мне тоже

25 мая 2017 года beautiful woman # (модератор)

С радостью.

24 мая 2017 года Mixailovich #

Мне понравился, беру в книгу рецептов !

24 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!!!

23 мая 2017 года lelikloves #

Шикарный соус

24 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большущее!!!

23 мая 2017 года IrikF #

Очень аппетитно!

24 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!!!

23 мая 2017 года Ирушенька #

Катюша, ароматный какой, яркий соус! Красота!

23 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное, милая!!!

23 мая 2017 года Демурия #

Симпатично

23 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!!!

23 мая 2017 года wowan5 #

а я баварскую горчицу только к баварским белым сосискам покупаю

и как то ее больше и не использую,уж очень она сладкая.интересно как она с соусом себя проявит

23 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

А я много где использую, очень нравится мне её вкус

23 мая 2017 года Кир Рояль #

Отличный соус, Катюша

! Уволокла рецепт, спасибо

23 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Инга, спасибо огромное за внимание!!!

Забирай рецептик на здоровье!!!

23 мая 2017 года kritikessa #

а масло обязательно должно быть оливковым?

23 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нет, можно и растительное использовать

23 мая 2017 года kritikessa #

это хорошо

А то недолюбливаю я то оливковое. Вот рванула было делать, а у мужа (я горчицу не ем) есть от Haas только "Кубанская". Он на пробу взял. Теперь отправлю его на пробу взять "Баварскую"

23 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

А я еще не пробовала Кубанскую, мы с мужем от Баварской пока в восторге, особенно я

23 мая 2017 года kritikessa #

А вот мы Баварскую не видели. Вот впечатление моего мужа от Кубанской: сладковато, нет резкости классической русской горчицы.
В общем, ему не очень понравилось. И Лялька моя полизала, слёзы у неё из глаз не брызнули, и она отказалась от неё. Она у нас любит "погорячее"

24 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Баварская горчица тоже сладковатая, а вот русская горчица ух....

24 мая 2017 года kritikessa #

Это точно!

25 мая 2017 года wowan5 #

Светлана я не знаю какую у вас горчицу продают,но наша баварская она реально сладкая

поэтому я и написала что использую ее к баварским сосискам,которые для этой горчицы и делают

25 мая 2017 года kritikessa #

Таня, у нас она тоже сладкая. Ее у нас даже Лялька не ест, ей поострее надо

25 мая 2017 года wowan5 #

ясно

если колбаску покупаете,то докторскую в микро согреть и в эту горчицу макать

вкусно получается

26 мая 2017 года kritikessa #

Таня, а какую фирму из немецких ты рекомендуешь? Мои дядя и тетя в июне приезжают к нам в гости из Бремена, сразу им и закажу

26 мая 2017 года wowan5 #

H"ANDLMAIER
bayerischer weisswurst senf.
это во многих больших магазинах продают

26 мая 2017 года kritikessa #

Таня, спасибо

23 мая 2017 года тататима #

Соус просто сказка,Катюша!

23 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Это точно!!!

Спасибо огромное, Танечка!!!

23 мая 2017 года тататима #

Очень пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной соус с баварской горчицей

Ингредиенты для «Овощной соус с баварской горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной соус с баварской горчицей»:

Похожие рецепты

Соус зелёный "Секретный"

Горчица домашняя

Блины с пикантным паштетом

Горчица дижонская

Перечный джем к сыру

Соус "Кеччуп" из кабачков

Оливковая паста с каперсами и вялеными томатами

Крапива "Витаминная"

Греческий баклажановый соус

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!