Курица с рисом- привычное сочетание, пикантный вкус которому придаст нежно-острый соус. Курицу я обычно замачиваю в маринаде с утра, а в обед на даче жарим ее на гриле на огне. В этот раз погода нас подвела, и гриль электрический. Конечно же, курицу можно пожарить и на сковороде и запечь в духовке. Время приготовления указано без учета маринования грудки. Неожиданно я для себя открыла вкус листового сельдерея, который стараюсь летом везде добавлять. В благодарность сельдерей на нашей дачей растет как дерево!
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 23 мая 2017, 21:15
- 1140
Рис с нежным зеленым соусом
Ингредиенты для «Рис с нежным зеленым соусом»:
- Филе куриное (грудки, по 1 штучке на порцию)
- Рис (в пакетах ТМ "Мистраль",)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Сельдерей листовой (по вкусу, но можно и без него)
- Горчица (у меня домашняя, очень острая,) — 1 ч. л.
- Уксус (у меня бальзамический, обычный не подойдет!) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сметана (20% жирности) — 150 г
- Йогурт (без добавок) — 100 г
- Масло растительное (для смазывания гриля)
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (белый, розовый,зеленый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
796.6 ккал |
белки
29 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
45.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Рис с нежным зеленым соусом»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
На кальку насыпать соль и смесь перцев, обвалять филе.
-
Слегка отбить филе скалкой, только для того, что бы оно было одинаковой толщины.
-
Смешать сметану, йогурт, горчицу и лимонный сок.
-
Смазать филе одной-двумя столовыми ложками сметанной смеси ( в зависимости от количества филе) Лучше, если филе помаринуется хотя бы час.
-
Ставим вариться рис и яйца вкрутую. К сметанной смеси добавить мелко нарезанную петрушку и листовой сельдерей, бальзамический уксус, солим и перчим по вкусу.
-
Обжариваем куриную грудку на гриле 12-15 минут.
-
Мелко рубим отварное яйцо
-
Даем стечь готовому рису
-
Выкладываем рис, филе, поливаем зеленым соусом и посыпаем рубленым яйцом. Как вариант, яйцо можно добавить сращу в соус и перемешать.
Желтенькие тюльпанчики с дачи
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2019 года raptik55 #
16 ноября 2019 года Мила-Людок # (автор рецепта)
28 мая 2017 года Dinni #
28 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
26 мая 2017 года veronika1910 #
26 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
25 мая 2017 года lelikloves #
25 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
24 мая 2017 года mariana82 #
25 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Демурия #
25 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Kuss #
24 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Анастасия АГ #
23 мая 2017 года Анастасия АГ #
24 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Ирушенька #
24 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Юлианна Юрьевна #
24 мая 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: