Моя дочка не любит рыбу, и я решила приготовить рыбные шарики с пшеном и надеть их на шпажки. Эксперимент удался - шарики были съедены!
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 25 мая 2017, 18:25
- 1775
Рыбные шарики на шпажках
Ингредиенты для «Рыбные шарики на шпажках»:
- Хек (филе) — 250 г
- Пшено — 40 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
- Кумин (молотый) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый)
- Мята (при отсутствии - укроп) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кинза — 5 веточ.
- Кунжут — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1193.1 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
78.2 г |
углеводы
57.9 г |
| Порции | |||
| ккал 397.7 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Рыбные шарики на шпажках»:
-
Рыбное филе перекрутить в мясорубке вместе с луком, добавить измельченный имбирь, кориандр и кумин. Влить соевый соус и поставить на 30 минут в холодильник.
Отварить пшенную крупу до готовности (должна бать немного вязкой), остудить.
Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 20 минут. -
Добавить нарезанную мяту, растительное масло (я использую подсолнечное рафинированное) и пшено, перемешать.
-
Сформировать шарики (я брала примерно по 1 ст. л. с верхом),
-
Обвалять в кунжуте (семенах кумина, горчицы ). Одеть на шпажки.
-
Готовить на природе на решетке-гриль
-
Или запечь в духовке при 200°С 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2017 года subsidii66 #
29 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
27 мая 2017 года veronika1910 #
28 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
27 мая 2017 года лялич #
27 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Ange77 #
27 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Kuss #
26 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
26 мая 2017 года мисс #
26 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Ирушенька #
26 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Ирушенька #
25 мая 2017 года AnnaSi #
26 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
25 мая 2017 года lenchik1616 #
26 мая 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: