Что нам, хозяюшкам, остается делать, когда домашние просят чего-то новенького? Мудрить и колдовать! Вот и я очередной раз намудрила блюдо с гречкой. Получилось интересно и необычно!
GEETAПоваренок 4 уровня
- 28 мая 2017, 14:56
- 2491
Гречка с мясными шариками и апельсинами
Ингредиенты для «Гречка с мясными шариками и апельсинами»:
- Крупа гречневая — 2 пакет.
- Морковь — 1 шт
- Чеснок (мелкопорубленный) — 1 зуб.
- Масло оливковое (+для жарки фрикаделек) — 2 ст. л.
- Апельсин (небольшой) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Вода — 1 л
- Фарш мясной (любой) — 300 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6695.4 ккал |
белки
232 г |
жиры
77.3 г |
углеводы
1260 г |
| Порции | |||
| ккал 3347.7 ккал |
белки 116 г |
жиры 38.7 г |
углеводы 630 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Гречка с мясными шариками и апельсинами»:
-
В кипящую воду закидываем пакетики гречки Ядрица, ТМ Мистраль, солим и варим до готовности 20 минут.
-
Морковь чистим и режем тонкими брусками. Выкладываем морковь в жаропрочную посуду.
-
Апельсин чистим от кожуры и режем кусочками. Добавляем к моркови.
-
Также добавляем к моркови с апельсином мелкопорубленный чеснок, оливковое масло, перец и соль по вкусу. Перемешиваем и запекаем в духовке при 220С 15 минут.
-
Гречка варится, морковь с апельсинами запекаются, а мы займемся мясными шариками. В фарш добавляем мелкопорубленный лук, соль, перец и тщательно перемешиваем.
Смачиваем руки водой и формуем из фарша маленькие шарики, примерно с грецкий орех.
Параллельно ставим на огонь сковороду и наливаем в нее масло. -
Выкладываем шарики из фарша в раскаленное масло и жарим до готовности 7-10 минут.
Выкладываем готовую гречку на тарелку, сверху гарнируем запеченной с апельсином морковью и украшаем сочными мясными шариками. Присыпаем рубленной зеленью и зовем всех к столу!
Приятного аппетита!
Получается богатый вкус-сладковатая, похрустывающая морковь с легкой остринкой, яркий, с кислинкой, апельсин, воздушная, рассыпчатая гречка и сочные мясные шарики. Вкуснота!
Приятного аппетита!
Получается богатый вкус-сладковатая, похрустывающая морковь с легкой остринкой, яркий, с кислинкой, апельсин, воздушная, рассыпчатая гречка и сочные мясные шарики. Вкуснота!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2017 года veronika1910 #
30 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
29 мая 2017 года olga2121972 #
29 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Елена Превкусная #
29 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
30 мая 2017 года Елена Превкусная #
28 мая 2017 года subsidii66 #
29 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
28 мая 2017 года Ирушенька #
28 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: