Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

KussПоваренок 6 уровня

6 июня 2017, 0:38
5072

Салат из фасоли, баклажанов и грибов

Сытный, вкусный и вполне самодостаточный салат! В теплом виде также хорош и в качестве гарнира!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:

Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Грибы (жареные) — 250 г
Фасоль — 1 бан.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — по вкусу
Орехи грецкие — по вкусу
Уксус (малиновый, виноградный, или яблочный) — 1 ч. л.
Зелень — 1/2 пуч.
Баклажан — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1679.7 ккал	белки 111.3 г	жиры 10.2 г	углеводы 436.7 г
Порции
ккал 559.9 ккал	белки 37.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 145.6 г
100 г блюда
ккал 119.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 31 г

Рецепт «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:

Это основные продукты.
Серединку баклажана порезать кружочками и поджарить на растительном масле. В процессе обжарки посолить с 2-х сторон. Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Кончики баклажана нарезать небольшими продолговатыми кусочками и тоже обжарить.
Грибы, я использовала замороженные белые, поджарить вместе с репчатым луком.
Помидоры тоже обжарить, буквально 1 минутку.
Чеснок измельчить. Один зубчик смешать с соевым соусом и малиновым уксусом.
Фасоль откинуть на сито и осторожно смешать с рубленой зеленью, жареными ингредиентами и залить заправкой. При необходимости подсолить.
Кружочки жареных баклажанов выложить по краям блюда, присыпать их вторым зубчиком чеснока и измельченными грецкими орехами. В центре расположить сам салат, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На ужин : На горячее

Теги: закуска гарнир обед завтрак ужин

Вкусы: овощной яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141751/]Салат из фасоли, баклажанов и грибов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141751/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/05/08/2034792_23728-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Сытный, вкусный и вполне самодостаточный салат! В теплом виде также хорош и в качестве гарнира!

Ингредиенты: Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Грибы, Фасоль, Соевый соус, Масло растительное, Орехи грецкие, Уксус, Зелень, Баклажан.
Тэги: закуска, гарнир, обед, завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из фасоли, баклажанов и грибов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/05/08/2034792_23728-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из фасоли, баклажанов и грибов" title="Рецепт: Салат из фасоли, баклажанов и грибов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный, вкусный и вполне самодостаточный салат! В теплом виде также хорош и в качестве гарнира!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из фасоли, баклажанов и грибов

Сытный, вкусный и вполне самодостаточный салат! В теплом виде также хорош и в качестве гарнира!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:

Лук репчатый Помидор Чеснок Грибы Фасоль Соевый соус Масло растительное Орехи грецкие Уксус Зелень Баклажан

Тэги: закуска, гарнир, обед, завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

447

Фотографии «Салат из фасоли, баклажанов и грибов» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 октября 2018 года Демурия #

+19

[+5]

Великолепный, оригинальный, вкусный салат. К луку добавляла еще и обжаренную морковь, а вот от помидор отказалась. Не люблю их сочетание с грибами.
Спасибо

9 октября 2018 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Спасибо огромное за интерес к рецепту и его роскошное воплощение!

Счастлива, что блюдо пришлось по вкусу! Готовь на здоровье!

12 мая 2018 года Аллочка-уралочка #

+20

[+5]

Наташа, салат приготовила! Помидоры жарила, они быстро расползлись и превратились в помидорную массу, так что к салату я их даже близко не подпустила. Соевый соус исключила, малиновый уксус заменила обычным))) Грибы - свежие шампиньоны, зелень - кинза. Получилось блюдо с грузинским оттенком. Вкусно! Спасибо за рецепт!

13 мая 2018 года Kuss # (автор рецепта)

Аллочка, дорогая! Спасибо огромное за внимание и потрясающее воплощение рецепта! Салатик получился очень красивым, вкусным и аппетитным! Мне очень-очень приятно!

Готовь на здоровье!

20 мая 2018 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Наташенька, за теплые слова!!!

12 мая 2018 года Аллочка-уралочка #

13 мая 2018 года Kuss # (автор рецепта)

Аллочка, наверно помидоры были очень спелые, поэтому и расползлись, но даже и в таком виде они в салате не лишние. Если хочешь кусочками просто выбирай по-тверже, у меня на фото помидоры именно в процессе жарки.

20 мая 2018 года Аллочка-уралочка #

Да, Наташенька, так и было: помидоры спелые, только положила на сковороду, они и растаяли .

8 июля 2017 года laka-2014 #

+19

[+5]

Натусик, принимай отчёт! Шикарный салат из любимых продуктов!!!

9 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Леночка! Супер-супер! Действительно шикарный салатик получился! А подача! Даже тарелочка какая-то необыкновенная! Счастлива, что рецепт понравился и блюдо доставило удовольствие! Готовь на здоровье!

9 июля 2017 года laka-2014 #

Натусь, тебе за рецепт спасибо!

9 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для laka-2014

Лена, замечательное фото!

9 июля 2017 года laka-2014 #

Вероничка, спасибо, солнце!

25 июня 2017 года Шпиль #

+20

[+5]

Рекомендую всем любителям баклажанов приготовить этот замечательный салат! Я готовила с опятами. Увы - не нашлось дома грецких орехов. Салат стал настоящим (и очень вкусным!) украшением нашего воскресного ужина. Спасибо, Наташенька!!!

26 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Юленька! Спасибо огромное за доверие к рецепту и его потрясающее воплощение! Как же я рада, что блюдо пришлось по душе и по вкусу!

Вместо орехов я посыпаю рубленным укропом, тоже очень в тему!

26 июня 2017 года Шпиль #

Спасибо за совет! Буду иметь в виду!

16 июня 2017 года suliko2002 #

+21

[+5]

Наташа, салат ну очень вкусный! Грибы шампиньоны у меня. Спасибо за рецепт!!

16 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Спасибо огромное за доверие к рецепту и его чудесное воплощение! Счастлива, что блюдо понравилось!

9 июня 2017 года victoria ms #

Наташенька, шикарный салатик!

9 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Викусик! Спасибо огромное тебе, дорогая!

9 июня 2017 года Аллочка-уралочка #

Какой симпатичный салат

9 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Аллочка! Огромное спасибо!

8 июня 2017 года stark2 #

+26

[+5]

Очень сытный и невероятно вкусный салат!

Вообще, как мне кажется, всё, что связано с баклажанами не может быть не вкусным!

Грибы у меня шампиньоны, помидоры не обжаривала, добавила свежие. Из зелени использовала петрушку и укроп.

Наталья, спасибо большое за такую вкусность!!!

8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Аля! У меня просто слов нет! Свежие помидорки прекрасно смотрятся и очень украшают салат! Выглядит просто бесподобно! Спасибо огромное за доверие к рецепту и великолепный фотоотчет! Счастлива, что рецепт понравился!

8 июня 2017 года stark2 #

8 июня 2017 года mtata #

↑Ответ для stark2

Аля прекрасное исполнение рецепта

8 июня 2017 года stark2 #

Танечка, спасибо

8 июня 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Милая Вероника! Огромное спасибо!

7 июня 2017 года inulia68 #

Шикарный салатик,Натуля,я в восхишении!!

Уже и уксус малиновый от Галочки утащила.)))

8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Инночка! Спасибо огромное! Очень рада, что тебе понравилось!

7 июня 2017 года Гали-28 #

Ой, как люблю такие салатики

Спасибо Наташенька, унесла в КК

8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Галочка! Большое спасибо! Готовь на здоровье!

8 июня 2017 года Гали-28 #

Спасибо, милая.

8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

8 июня 2017 года Гали-28 #

7 июня 2017 года Таня-кофеманка #

Богатое на ароматы вкусное блюдо!

8 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Танюшенька! Спасибо огромное за комплимент!

7 июня 2017 года Ирушенька #

Наташенька, аппетитный какой салат! Красота!

7 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ирушенька! Большущее спасибо!

7 июня 2017 года красавица киса #

Наташенька,это вкусно,я знаю

. Готовлю почти так же,моим очень нравится. Ни разу не видела малиновый уксус.Вот всякий разный был у меня,а такого нет...

Он малинкой "пахнет"? Хоца попробовать...

7 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Наденька! Огромное спасибо!

Уксус видно на 5-й фотке. Малиной очень даже пахнет! У нас тоже он только этой фирмы. Купила из интереса, в заправки добавлять очень понравилось, хоть и не принципиально, подойдет любой фруктовый!

7 июня 2017 года красавица киса #

поищу

7 июня 2017 года Гали-28 #

↑Ответ для красавица киса

Малиновый уксус

1 ст. малины, 1,5 ст. столового уксуса. Это уксус не с нуля - он готовится с использованием уже готового уксуса.

Малину залить слегка подогретым уксусом, накрыть крышкой и оставить на ночь. Утром процедить и перелить в стерильную посуду.

7 июня 2017 года inulia68 #

Галочка,обалдеть можно,ну всё знаешь!!!!Спасибочки,забираю!!!!

7 июня 2017 года Гали-28 #

Рада, что помогла

Я просто делала по этому рецепту, брала в инете, от настоящего не отличается, даже ароматнее. Настоящий тоже покупала, а потом решила сама сделать.Скоро малина пойдет, во время.

7 июня 2017 года красавица киса #

↑Ответ для Гали-28

Вот спасибо большое!

Век живи - век учись! Обязательно попробую приготовить.Тем более,что так и выйдет дешевле,чем фирменный.Скоро малинка пойдет своя,так и совсем "даром" получится. Спасибо!

7 июня 2017 года Гали-28 #

Да, в удовольствие , Надюш. Рада, что пригодится.

7 июня 2017 года красавица киса #

6 июня 2017 года Манюша #

Классный салат!

7 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Машенька! Огромное спасибо!

Для вечно голодных мужчин очень даже подходит!

7 июня 2017 года Манюша #

Это точно!

6 июня 2017 года mariana82 #

Отличный салат!

6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Марианочка! Благодарю сердечно!

6 июня 2017 года Mary Stone #

Отменный салат. Класс!

6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Машенька! Большущее спасибо!

6 июня 2017 года shevakovas #

Отличный салат!!!

Забираю в КК!!!

6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Светочка! Большое спасибо! Готовьте на здоровье!

6 июня 2017 года chapushil #

Здорово

6 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Павел! Огромное спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из фасоли, баклажанов и грибов

Ингредиенты для «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:

Похожие рецепты

Салат "Белое лобио"

Салат "Мавританка"

Салат из нута, томатов и феты

Салат с курицей, фасолью и орегано

Теплый салат из больших бобов

Салат с авокадо и нутом

Салат "Марта"

Салат-гарнир из перловой крупы

Салат из фасоли с беконом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Миа"

Курочка "Объеденто"

Бутерброды со шпротами

Фотографии «Салат из фасоли, баклажанов и грибов» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!