• 11 июня 2017, 13:26
  • 50464

Печенье "На бис"

Рецепт: Печенье На бис

Вы не сможете оторваться от этого печенья! С чаем и молоком улетает на ура, очень нравится детям и взрослым. Необычно и быстро готовится, к процессу можно подключить детей, им будет интересно. Съешьте одно печенье - и Вы с трудом заставите себя остановиться. А еще это печенье хорошо тем, что в него можно положить практически любую начинку: сухофрукты, кокосовую стружку, орехи, цукаты, ягоды из варенья... Делайте сразу двойную порцию - не ошибетесь!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "На бис"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Печенье "На бис"»:

В миску просеиваем муку с разрыхлителем, вливаем растопленное масло, кладем сахар, перетираем, добавляем молоко, щепотку соли и замешиваем тесто. Убираем на 15 минут в холодильник.

Тесто достаем, раскатываем в пласт примерно 20 на 30 см. (в ширину и длину соответственно). На одну половину выкладываем подготовленную начинку: у меня промытый изюм с рублеными орехами и цукатами.

Накрываем второй половиной пласта, разворачиваем и снова раскатываем в такую же ширину и длину.

Разрезаем тесто на квадраты или прямоугольники, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем слегка взбитым белком. Выпекаем 10 минут при 180 градусах.

Наше замечательное, хрустящее печенье с начинкой готово! Вам оно очень понравится - гарантирую!))








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье На бис
Описание: Вы не сможете оторваться от этого печенья! С чаем и молоком улетает на ура, очень нравится детям и взрослым. Необычно и быстро готовится, к процессу можно подключить детей, им будет интересно. Съешьте одно печенье - и Вы с трудом заставите себя остановиться. А еще это печенье хорошо тем, что в него можно положить практически любую начинку: сухофрукты, кокосовую стружку, орехи, цукаты, ягоды из варенья... Делайте сразу двойную порцию - не ошибетесь!


Фотографии «Печенье "На бис"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Чудесный рецепт! Просто здорово! Просто и здорОво ))) Спасибо! Непременно воспользуюсь!
Татьяна, готовьте на здоровье!))
Легко, просто, красиво, спасибо!
Любовь, спасибо Вам!))
Ооооочень привлекательное печенье! Простой рецепт до неприличия ))) Жаль, я за городом нахожусь, и у меня нет здесь весов. А, как я поняла, очень важно соблюсти пропорции масла и муки. Теперь жду возвращения домой, чтоб приготовить.
Или может кто подскажет, 110 грамм муки - в ложках столовых или стакане это сколько? Стаканами раньше отмеряли, но объём и вес там разные...
Posh1, спасибо Вам за отзыв!)) в одной столовой ложке - 30 граммов муки. Я буду рада, если Вы найдете время и приготовите печенье))
ПЕЧЕНЬЕ СУПЕР. ДЕЛАЛИ ТРИ ПОРЦИИ СРАЗУ, ВСЕ РАВНО НЕ ХВАТИЛО
Михаил, большое спасибо!!)) я очень-очень рада, что Вам понравилось печенье!
В перекрестке подобное печенье с сельдереем, морской солью и семенами подсолнечника продается. Дочка его очень любит. Хочу вместо сельдерея для аромата укроп положить и сахар не добавлять. С отступлениями от рецепта конечно, но думаю получится. Тесто бездрожжевое и сахар тут видимо только для вкуса. А мы с дочей пресненькое и соленое любим... Пока дома сижу -
испеку для доченьки и отвезу на дачу ей к выходным гостинец. А то с дачи фигурные формы для печенья привезла, а приминения никак не придумаю. Вот Ваш рецепт как нельзя кстати! Утром буду колдовать )))
Регина, надеюсь, Вам понравится!)) Конечно, рецепт можно изменять по своему вкусу - сладкое или несладкое можно печь, класть всякие травы, семечки, соль...
Забираю в КК!
Играла, на здоровье!)) Готовьте с удовольствием!))
Нам понравилось)) делала специально толстенькими, вкус из детства напомнили. Спасибо за рецепт!
Анна, здорово! Я рада, что печенье пришлось Вам по вкусу!)) спасибо за фотоотчет, очень красивые печенья получились))
Клевые печеньки
Вика, спасибо!))
Понятнее было написать" повернуть"пласт теста...
Пожалуй, это лучший рецепт печенья, опробованный мною. Спасибо!! Причем белком смазать забыла, а орехов не было. Представляю, какая будет вкуснятина, если сделать строго по рецепту.
Да, однозначно делать не меньше 2 порций, иначе будет мало.
Dinnni, как здорово!)) Мне очень приятно, что Вам понравилось печенье, пеките на здоровье!))
Начинаю печь второй раз за день. Теперь 4 порции, дабы всем хватило)))
Вопрос: что дает смазывание белком? Может, зря про него забываю?
Печенье чуть больше зарумянится и будет слегка блестеть)
Спасибо!
Благодарение за то, что написали,что лучше делать двойную порцию - и правда, невероятно вкусные печеньки, но вышло все равно маловато)) Для начинки использовала размоченную курагу, миндаль/гр.орех, немного изюма)))
Здорово, что нет яиц в тесте)))
У меня ничего не прилипало к рукам, хотя масла чуть больше добавила (на глазок)
Буду теперь часто печь! Супер!!!
Рада, что печенье Вам пришлось по вкусу!)) пеките на здоровье!))
Спасибо за простой, но в то же время интересный и вкусный рецепт! Сложностей при приготовлении не возникло,всё чётко, только положила 2 ст.ложки сахара. Начинка - финики, ароматно с ними! В следующий раз добавлю и орешков). Спасиббо
Вот здорово!)) очень рада, что печенье у Вас получилось и понравилось!)) на здоровье!
Приготовила сегодня двойную порцию. Получилось очень мало. Вкусные, но что-то не так всё-таки с тестом у меня... Плохо раскалывалась и прилипало друг к другу. Возможно, маловато масла?.. В любом случае, спасибо за идею! Думаю, можно приспособить такую подачу под свой любимый рецепт печенек)))
Не за что!) А Вы точно соблюдали граммовку? Здесь важно положить именно 110 г муки и 40 г масла. Если слегка прилипает - это нормально, но при раскатывании проблем быть не должно) Это очень простое тесто, и работать с ним просто - оно может плохо раскатываться разве что в том случае, если вы его не охладили предварительно.
В том-то и дело, что не очень точно))) надо было по весам отмерять!))) А маме моей очень очень понравилось! Надо повторить))))) с соблюдением пропорций! Спасибо Вам за рецепт!)
На здоровье!)) мне очень приятно, что Вашей маме понравилось печенье!))
Вот у меня что-то не так пошло. Сейчас с трудом разложила печеньки на противень,жду нагрева духовки. С трудом потому, что слои друг к другу не прилипают, распадаются, начинка постоянно высыпается, половина на противень, половина на разделочном столе осталась.
Возможно какой-то нюанс я пропустила. Но в другой раз раскатывала бы сразу на противне и резала бы после выпечки. Или просто всю начинку с тестом бы смешала.
Сейчас посмотрю, что в итоге у меня получится.
Не расстраивайтесь! Мука бывает разная, возможно, нужно было капельку воды или молока добавить, чтобы тесто легче раскатывалось. В любом случае, думаю, у Вас получится!)
Спасибо. Буду надеятся.
Но проблема не в раскатке, раскатывалось тесто легко.
Ответ для crelov-s
Продолжу. получилось очень вкусно. Когда спросила сына, он ответил слово в слово словами автора - остановиться не возможно. Так что за вкус поставила бы 5, а вот за неудобство в изготовлении и внешний вид полученнго - меньше . Но буду пробовать ещё раз, хочу закатать сразу начинку в тесто, чтобы не сыпалось ничего.
Ура!)) я очень рада, что Вам и Вашему сыну понравилось печенье да, можно начинку сразу в тесто добавить, если Вам так будет удобнее работать) спасибо большое за доверие к рецепту!
Попробую сегодня приготовить! Не сложно...
Готовьте на здоровье!) рада, что Вам понравился рецепт!
Спасибо за рецепт!
такой вопрос: "Накрываем второй половиной пласта, разворачиваем и снова раскатываем в такую же ширину и длину."
А разворачивать - это поднять верхнюю половинку? Это для того, чтобы часть начинки прилипла ко второй половинке? Непонятно. Тогда зачем раскатывать " в такую же ширину и длину", ведь размеры теста не изменились: сначала накрываем половиной, а потом разворачиваем". Вы, наверно, что-то другое хотели написать. Да и на картинке, похоже, что вы накрывали второй половинкой и по сложенному тесту проходились скалкой - раскатывали до нужного размера. Тогда и начинка оказывалась внутри и чуть просвечивала из-за скалки.
Поясните, пож-та, мне показалось, что тут какая-то неточность вкралась
Здравствуйте)) я имела в виду - развернуть к себе вертикально пласт, чтобы удобнее было раскатывать, после того, как накрыли начинку. Но можно этого и не делать, Вы можете спокойно раскатывать тесто, как удобно Вам - лишь бы начинка была "спрятана" между половинками теста)
обязательно приготовлю
прикольный внешний вид! все гениальное просто. а главное полезно - не все дети станут жевать изюм. а еще можно семечки подсолнуха или тыквы, семена, льна, кунжут и получится печенье "фитнес". Большое спасибо за рецепт!
Спасибо!)) готовьте, пробуйте на здоровье!
Внешний вид не вызывает аппетита.Но рецепт заинтересовал.Попробую в субботу испечь.Потом отпишусь
Пробуйте на здоровье! Думаю, Вам понравится)
Ответ для madam Ziw
Разрежьте фигурными формочками или роликом фигурным и будет вам счастье
Какая красота, вкуснота и простота!!! Полнейший респект!!!
Dinni, большое спасибо!)) буду рада, если приготовите!!
Вам спасибки!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки