Интересный и красивый рецепт! Вкусно в горячем и в холодном виде. Можно грудку индюшки заменить на куриную, тоже очень не плохо! Да что я хвалю? Заходите, угощайтесь!
- 14 июня 2017, 0:06
- 8036
Рулетики из птицы с грибами
Ингредиенты для «Рулетики из птицы с грибами»:
- Грибы (у меня шампиньоны) — 400 г
- Грудка индюшки — 600 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Вино красное сухое — 150 мл
- Вода — 50 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1581.7 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
58.5 г |
углеводы
77.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 109.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Рулетики из птицы с грибами»:
-
Шампиньоны почистить и нарезать.
-
Обжарить на подсолнечном масле.
Откладываем 2/3 шампиньонов в отдельную миску.
К оставшимся на сковороде грибам добавить мелко нарезаный зеленый лук и чеснок. Притушить на маленьком огне. -
Выкладываем в отдельную миску.
Добавим пармезан, натертый на терке.
Добавим панировочные сухари. Соль и перец.
Перемешать. -
Используя блендер, приготовим сырно-грибную пасту.
-
Грудку индюшки помыть, нарезать на отбивные и, накрыв пленкой, слегка отбить.
-
Отбивные поперчить.
Выкладываем на каждую отбивную столовую ложку пасты по всей поверхности. -
Скрутить отбивную рулетиком и скрепить шпажкой.
-
Обжарить рулетики на раскаленном подсолнечном масле до румяной корочки.
-
Добавить вино и воду. Довести до кипения, убавить огонь.
Прикрыть крышкой и тушить 15 минут (до готовности) -
К готовым рулетикам добавить отложенные грибы.
Довести до кипения и притушить еще 5 минут.
Готово!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
14 июня 2017 года Wera13 #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года qwerrty121 #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года jihljj #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года Лилек3011 #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года mariannika99 #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года svetalana-s #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года Mary Stone #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года lelikloves #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года gorschkovaov #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года Kuss #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года mtata #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года subsidii66 #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года тататима #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2017 года мисс #
14 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: