Главная > Рецепты версия для печати
| « Овощное рагу | Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька" » |
Жюльен в картофельных лодочках
14 июня 2017, 20:12
Просмотров: 5526
Поварёнок 1 уровня
14 июня 2017, 20:12
Просмотров: 5526
Просмотров: 5526
Описание: Рецептов приготовления картофельных лодочек великое множество. Моей семья очень любит жюльен и сытненько, и вкусненько. Повозиться, конечно, нужно, но результат того стоит.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол: 8 Марта / День рождения / Новый год
На ужин: На горячее
На обед: На второе
На праздничный стол: 8 Марта / День рождения / Новый год
На ужин: На горячее
Ингредиенты для "Жюльен в картофельных лодочках":
- Грибы (На мой взгляд, можно брать любые. У меня - подберезовики, с шампиньонами тоже делала) — 500 г
- Филе куриное — 500 г
- Лук репчатый (Большой) — 1 шт
- Сметана — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый (Можно и больше, будет только вкуснее) — 150 г
- Картофель (Большие) — 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Специи (На ваш вкус)
- Зелень (Небольшой пучок. Можно использовать любую, по вашему усмотрению. У меня был укроп.) — 1 пуч.
Рецепт "Жюльен в картофельных лодочках":
|
Лук меленько режем и обжариваем его до прозрачности |
|
Грибочки так же мелко режем. У меня были подберезовики. Я их отварила, зря, конечно. Подберезовики отваривать не нужно - немного потерялся вкус. Грибы добавляем к луку. И тушим, пока не выпарится водичка. |
|
Куриное филе режем мелким кубиком и обжариваем в отдельной сковороде до золотистой корочки. |
|
Затем все смешиваем. Добавляем сметану, муку, соль, перец, специи. Кстати, это готовый жюльен. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, не забыв при подаче посыпать тертым сыром. |
|
Картофель не чистим. Тщательно промываем. Разрезаем пополам и ложкой вынимаем серединку. Получились лодочки. |
|
Каждую лодочку немного присолить изнутри и в каждую положить маленький кусочек сливочного масла. |
|
Затем в лодочки укладываем наш жюльен. |
|
Ставим лодочки в разогретую до 250 градусов духовку. Через 10 минут достаем и посыпаем тертым сыром. И еще минут на 15 в духовочку, чтобы картофель как следует пропекся. |
|
При подаче посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: