Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

golubgaПоваренок 7 уровня

15 июня 2017, 0:06
2556

Рассольник с фрикадельками из индейки

Предлагаю вам рецепт ароматного и вкусного рассольника с перловкой, овощами и фрикадельками из индейки.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с фрикадельками из индейки»:

Заправка (MAGGI, для Рассольника) — 1 пакет.
Крупа перловая — 0,5 стак.
Фарш индюшачий — 250 г
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (горошин) — 5 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 3 шт
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л.
Перец болгарский — 0,5 шт
Масло растительное — по вкусу
Сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Вода — 2 л

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2054.8 ккал	белки 70.2 г	жиры 94.2 г	углеводы 186 г
Порции
ккал 513.7 ккал	белки 17.6 г	жиры 23.6 г	углеводы 46.5 г
100 г блюда
ккал 62.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.9 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Рассольник с фрикадельками из индейки»:

1. Крупу прoмываeм и замачиваeм в хoлoднoй вoдe минимум на 2-3 часа или на нoчь.
В кипящую воду кладем перловку и варим до полуготовности. Воду сливаем и наливаем 2 л воды.
2. Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кипящую воду к перловке.
Варим на тихом огне до готовности.
3. Приготовим пассеровку. Лук (1 шт) и морковь очищаем и нарезаем. Обжариваем лук на разогретом масле до прозрачности. Добавляем морковь. Пассеруем 2-3 минуты.
4. К пассеровке добавляем порезанный соломкой сладкий перец и очищенный от шкурки, и мелко порезанный помидор. Тушим под крышкой от 3-5 минут до готовности. Затем добавляем зажарку в суп.
5. Приготовим фрикадельки. Фарш и крупно порезанный репчатый лук, выкладываем в чашу блендера. Добавляем 1 яйцо, 4 ст. л. панировочных сухарей, приправу для мяса, солим, перчим и измельчаем блендером. Можно пропустить через мясорубку.
6. Формируем из фарша фрикадельки размером с маленький грецкий орех. Чайную ложку и пальцы можно смочить водой. Отправляем фрикадельки в кипящий суп и варим 5 минут.
7. Заправляем суп "заправкой для Рассольника MAGGI.
8. Кладем перец горошком, лавровый лист. Солим, перчим рассольник по вкусу и доводим на тихом огне до кипения. Лавровый лист удаляем.
Затем рассольник снимаем с огня и даем настояться 15-20 минут.
9. Рассольник с фрикадельками готов, подаем со сметаной и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141945/]Рассольник с фрикадельками из индейки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141945/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/13/41/2040515_30299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Предлагаю вам рецепт ароматного и вкусного рассольника с перловкой, овощами и фрикадельками из индейки.

Ингредиенты: Заправка, Крупа перловая, Фарш индюшачий, Лист лавровый, Перец черный, Морковь, Картофель, Помидор, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Приправа, Перец болгарский, Масло растительное, Сметана, Соль, Лук репчатый, Вода.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник с фрикадельками из индейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/13/41/2040515_30299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник с фрикадельками из индейки" title="Рецепт: Рассольник с фрикадельками из индейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецепт ароматного и вкусного рассольника с перловкой, овощами и фрикадельками из индейки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник с фрикадельками из индейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141945/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник с фрикадельками из индейки

Предлагаю вам рецепт ароматного и вкусного рассольника с перловкой, овощами и фрикадельками из индейки.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с фрикадельками из индейки»:

Заправка Крупа перловая Фарш индюшачий Лист лавровый Перец черный Морковь Картофель Помидор Яйцо куриное Сухари панировочные Приправа Перец болгарский Масло растительное Сметана Соль Лук репчатый Вода

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

611

Фотографии «Рассольник с фрикадельками из индейки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 октября 2021 года lila piskaridze #

7 июля 2017 года Т-пушка #

[+5]

Олечка,я к тебе с благодарностью за вкусный суп! Божественный суп получился!Готовила строго по рецепту,только без сметаны ,а укроп был заменен на петрушку! Ой,он такой вкусный,что не требует дополнения!Спасибо,дорогая ,за вкус и наслаждение!

7 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо за доверие и аппетитный фото отчет к рецепту

7 июля 2017 года Т-пушка #

Олечка,я рада,что мое исполнение тебе пришлось по нраву! Тебе огромное спасибо от моей семьи за вкусные блюда!

7 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

7 июля 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка, какой вкусный супец у тебя

! А я вот рассольники не люблю, с самого детства. Нам такие ужасные рассольники в детском саду давали, с громадными кусками кислющих огурцов, что в страшном сне не увидишь

А у тебя-песня, а не рассольник

!!!

7 июля 2017 года Т-пушка #

Спасибо,милая!Этот рассольник ты бы слопала с большим аппетитом!
Попробуй ложечку,спеть и сразу же захочешь пропеть все куплеты!

Давай дружно....запевай!

и не забудь запивать!

8 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, чудесный рассольник

8 июля 2017 года Т-пушка #

Угощайся,моя родная,рассольник очень-очень вкусный!

19 июня 2017 года Т-пушка #

Какое красивое блюдо и вне сомнения,вкусное! Спасибо,Олечка!

19 июня 2017 года golubga # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо

19 июня 2017 года Т-пушка #

Сегодня же приготовлю,позже отчитаюсь,милая!

20 июня 2017 года golubga # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Демурия #

16 июня 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!